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Mezclador magnético al vacío de alta potencia para texturizar Vortex 1L 20/0007 100% CHEF 1 unidad Ampliar

Mezclador magnético al vacío de alta potencia para texturizar Vortex 1L 20/0007 100% CHEF 1 unidad

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602 20/0007

ID Marca 20/0007

100% CHEF 1 unidad/es de 20/0007 Vortex 19 x 21 x 29 cm, 1 L Plastic & Borosilicato y Acero inoxidable El mezclador magnético para texturizar Vortex es el aliado de los cocineros creativos.... Created with Sketch Beta.

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100% CHEF 1 unidad/es de 20/0007 Vortex 19 x 21 x 29 cm, 1 L Plastic & Borosilicato y Acero inoxidable El mezclador magnético para texturizar Vortex es el aliado de los cocineros creativos. Vortex está diseñado para realizar mezclas con todos los aditivos utilizados en la cocina de vanguardia.Consiga emulsiones sin airear y texturas imposibles, obtenga jugos sin ninguna burbuja de aire sin necesidad de castigar a su máquina de vacío.Mezcla gluconolactato, alginato, goma xantana, gelatina, aceites, estabilizantes, etc. todo en frío. No es recomendable usarlo con purés de fruta con fibra o productos previamente aireados. Podrá texturizar sin ningún esfuerzo desde 1 litro hasta medio litro de producto en una sola aplicación.El Vortex no tiene la capacidad de generar el vacío, aunque puede realizar el vacío con cualquier envasadora que permita hacer vacío externo (gracias a su tapa con válvula) o en envasadoras con una campana que tenga una altura en la que pueda caber el vaso mezclador Vortex. Aproveche también de la salida de vacío externo del Girovap para utilizar su Vortex. Descargue las instrucciones del mezclador magnético Vortex en la descripción del producto. No utilizar personas con problemas que lleven marcapasos o audífonos.Capacidad máxima: 1 litro. Capacidad mínima: 0.5 litros. Modelo compatible 230V/110V, 3000 RPM. Incluye manual acontinuación. https://www.100x100chef.com/files/img/YOUCOOKVORTEX.mp4

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