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Cocottes Profesionales
Hay 38 productos.Descubre las auténticas cocottes de hierro fundido para hostelería. Ideales para guisos, estofados y cocciones a fuego lento con máximo sabor.
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Cocotte Ovalada Mini 12x8.5 cm Negra | Lacor 25912
Lacor - 25912Cocotte ovalada mini de 12x8.5 cm en aluminio fundido con revestimiento antiadherente ILAG Ultimate, libre de PFOA. Apta para inducción, gas, vitro y eléctrica.
Cómpralo por solo16,56 €(13,69 € Ud. sin IVA)-
Cocotte Ovalada Mini 12x8.5 cm Roja | Lacor 25911
Lacor - 25911Cocotte ovalada mini de 12x8.5 cm en aluminio fundido con revestimiento antiadherente ILAG Ultimate, libre de PFOA. Apta para inducción, gas, vitro y eléctrica.
Cómpralo por solo16,56 €(13,69 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Lava 32 cm 4.49 L Negro Mate
P635046Cocotte ovalada de 32 cm 4.49 L en color negro mate. Ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo141,13 €(116,64 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Lava 28 cm 6.7 L Negro Mate
P635045Cocotte redonda de 28 cm y 6.7 L en color negro mate. Ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo168,19 €(139,00 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Redonda Aluminio Fundido 10 cm | Roja Magma | Lacor 25856
Lacor - 25856Coccotte de hierro fundido esmaltada en rojo, con interior antiadherente libre de PFOA. Incluye tapa y base de madera de abedul. Apta para inducción, gas y horno.
Cómpralo por solo19,98 €(16,51 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Redonda Aluminio Fundido 10 cm | Gris Magma | Lacor 25846
Lacor - 25846Coccotte de hierro fundido esmaltada en gris, con interior antiadherente libre de PFOA. Incluye tapa y base de madera de abedul. Apta para inducción, gas y horno.
Cómpralo por solo19,98 €(16,51 € Ud. sin IVA) 
-15%Cocotte Redonda 28 cm Cereza | Staub 40509-852-0
04022537STAUB - 40509-872-0Cocotte redonda de 28 cm en color cereza, ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo 280,51 € -15%288,50 €(238,43 € Ud. sin IVA)-
Cocotte Redonda 26 cm Granadina | Staub 40509-359-0
04022500STAUB - 40509-359-0Cocotte redonda de 26 cm en color granadina, ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo256,73 €(212,17 € Ud. sin IVA) - -15%
Cocotte Redonda 28 cm Negra | Staub 40500-281-0
04022460STAUB - 40500-281-0Cocotte redonda de 28 cm en color negro, ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo 254,93 € -15%262,19 €(216,69 € Ud. sin IVA) -
Cocotte con Vaporera 26 cm Negra | Staub 40510-606-0
04022555STAUB - 40510-606-0Cazuela redonda de hierro fundido de 26 cm en color negro, con vaporera de acero inoxidable. Ideal para cocinar al vapor y guisar simultáneamente. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo269,27 €(222,54 € Ud. sin IVA) -
Cocotte con Vaporera 26 cm Verde Albahaca | Staub 40510-603-0
04022552STAUB - 40510-603-0Cazuela redonda de hierro fundido de 26 cm en color verde albahaca, con vaporera de acero inoxidable. Ideal para cocinar al vapor y guisar simultáneamente. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo278,30 €(230,00 € Ud. sin IVA) -
Cocotte con Vaporera 26 cm Cereza | Staub 40510-601-0
04022551STAUB - 40510-601-0Cazuela redonda de hierro fundido de 26 cm en color cereza, con vaporera de acero inoxidable. Ideal para cocinar al vapor y guisar simultáneamente. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo263,95 €(218,14 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Cerdito Ovalada 17 cm | Staub 40500-176-0
04022454STAUB - 40500-176-0Cazuela ovalada de hierro fundido de 17 cm con tapa en forma de cerdito, color gris grafito. Ideal para guisos y estofados. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo158,74 €(131,19 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Cerdito Ovalada 17 cm | Staub 40500-171-0
04022453STAUB - 40500-171-0Cazuela ovalada de hierro fundido de 17 cm con tapa en forma de cerdito, color negro. Ideal para guisos y estofados. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo163,35 €(135,00 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Alcachofa 22 cm | Staub
04022468STAUB - 40501-094-0Cazuela de hierro fundido en forma de alcachofa de 22 cm, color albahaca. Ideal para guisos y estofados. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo220,30 €(182,07 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Tomate 25 cm | Staub
04022585STAUB - 40511-774-0Coccotte de hierro fundido en forma de tomate de 25 cm, color cereza. Ideal para guisos y estofados. Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
Cómpralo por solo217,72 €(179,93 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Calabaza 24 cm | Staub 1024000
04022566STAUB - 1024000Cazuela de hierro fundido en forma de calabaza, color canela, con 3,45 L de capacidad. Excelente retención del calor, ideal para guisos y asados. Compatible con todas las cocinas, incluida inducción y horno.
Cómpralo por solo232,32 €(192,00 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Ovalada 29 cm Albahaca | Staub 40509-363-0
04022503STAUB - 40509-363-0Cocotte ovalada de 29 cm en color albahaca, ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo256,73 €(212,17 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Ovalada 33 cm Azul Oscuro | Staub 40510-290-0
04022546STAUB - 40510-290-0Cocotte ovalada de 33 cm en color azul oscuro, ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo299,31 €(247,36 € Ud. sin IVA) - -15%
Cocotte Ovalada 31 cm Blanco Trufa | Staub 40501-416-0
04022476STAUB - 40501-416-0Cocotte ovalada de 31 cm en color blanco trufa, ideal para hostelería y cocinas profesionales. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo 254,93 € -15%262,19 €(216,69 € Ud. sin IVA) - -15%
Cocotte Ovalada 27 cm Negra | Staub 40500-271-0
04022458STAUB - 40500-271-0Cocotte ovalada de 27 cm en color negro. Ideal para hostelería, restaurantes y cocina profesional. Compatible con inducción, horno y lavavajillas.
Cómpralo por solo 203,77 € -15%209,58 €(173,21 € Ud. sin IVA) - -15%
Cocotte Ovalada 23 cm | Gris Grafito | Staub 40500-236-0
04022456STAUB - 40500-236-0Cocotte Staub 23 cm en hierro fundido esmaltado, diseño ovalado para cocciones homogéneas. Ideal para hostelería, restaurantes y cocinas profesionales.
Cómpralo por solo 178,19 € -15%183,27 €(151,46 € Ud. sin IVA) -
Cocotte Ovalada Mini 13x10 cm | Gris Magma | Lacor 25847
Lacor - 25847Cazuela de hierro fundido esmaltada en gris, con tapa y interior antiadherente libre de PFOA. Incluye base de madera de abedul. Apta para inducción, gas y horno.
Cómpralo por solo23,66 €(19,55 € Ud. sin IVA) - -15%
Cocotte Ovalada Mini 13x10 cm | Roja Magma | Lacor 25857
Lacor - 25857Cazuela de hierro fundido esmaltada en rojo, con tapa y interior antiadherente libre de PFOA. Incluye base de madera de abedul. Apta para inducción, gas y horno.
Cómpralo por solo 21,95 € -15%22,57 €(18,65 € Ud. sin IVA)
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Cocottes Profesionales de Hierro y Aliuminio Fundido para Hostelería
Las cocottes son cazuelas de hierro fundido esmaltado diseñadas para cocciones lentas y homogéneas. Utilizadas por chefs y profesionales, destacan por su capacidad para retener y distribuir el calor, lo que permite preparar guisos, asados y estofados con una textura y sabor inigualables.
¿Qué es una Cocotte y por qué es imprescindible?
El término "cocotte" proviene del francés y hace referencia a las cazuelas de hierro fundido con tapa. Estas piezas son esenciales en la cocina profesional, ya que su diseño permite mantener la humedad y potenciar los sabores en cada preparación.
Ventajas de Cocinar con una Cocotte
- Distribución uniforme del calor: evita puntos fríos y garantiza cocciones homogéneas.
- Tapa con autohumidificación: el diseño de la tapa conserva la humedad para potenciar el sabor.
- Versatilidad total: aptas para inducción, gas, vitrocerámica, horno e incluso parrillas.
- Material de metal fundido esmaltado: resistente, duradero y fácil de limpiar.
- Ideal para guisos, estofados y horneados: perfectas para cocciones a fuego lento con resultados excepcionales.
- Presentación elegante: su diseño permite llevarlas del fuego a la mesa, manteniendo la comida caliente.
Cocottes Profesionales para Restaurantes y Hostelería
Las cocottes no solo son una herramienta de cocción, sino también una inversión a largo plazo para **cocinas profesionales**. En restaurantes, caterings y hoteles, permiten cocinar con precisión y mantener los platos calientes por más tiempo.
Descubre las Mejores Cocottes en Alium Pro
En Alium Pro ofrecemos una selección de cocottes de hierro y aluminio fundido de las marcas más reconocidas. Encuentra el modelo perfecto para equipar tu cocina profesional con la mejor calidad.
Explora nuestra colección y mejora la eficiencia de tu cocina con las mejores cocottes para hostelería.
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