Artículos para emplatado

Mini vaso térmico profesional para presentaciones con nitrógeno líquido. Doble cámara para efectos visuales con humo, aromas o hielo seco. Ideal para catering y coctelería creativa.

Bol térmico profesional de 350 ml para trabajar con nitrógeno líquido. Doble cámara aislante y asa ergonómica para máxima seguridad en showcooking, coctelería y cocina creativa.

Cuchara perforada de acero inoxidable para recoger esferas y piezas delicadas con precisión. Ideal para esferificación y cocina creativa.

Pack profesional de 10 cucharas Lotus perforadas. Precisión y drenaje rápido para esferificación y emplatado técnico.

Cuchara perforada profesional para recoger esferas y piezas delicadas. Ideal para esferificación y emplatado técnico.

Botellín translúcido con aguja para dosificación de alta precisión. Ideal para detalles finos en emplatado y para confeccionar perlas esferificadas. Capacidad: 50 ml. Pack: 20 uds.

Kit de emplatado profesional con pinzas y espátulas de acero inoxidable, presentado en estuche compacto de polipiel. Precisión, control y elegancia para chefs y cocinas profesionales.

Spray profesional que convierte líquidos en gotas visibles, redondas y repelidas, creando un impactante efecto visual sobre platos de cristal, porcelana y terracota. Ideal para emplatado creativo y alta cocina.

Plato giratorio profesional para emplatado y decoración de platos, postres y pastelería. Velocidad regulable, giro reversible y alta capacidad de carga para trabajos precisos y creativos.