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Cuchara Lotus acero | 16 cm | Pack de 10 uds

SKU INT20/0004 Categoría Artículos para emplatado
39,53 €
Impuestos incluidos

32,67 € impuestos excluidos

Pack profesional de 10 cucharas Lotus perforadas. Precisión y drenaje rápido para esferificación y emplatado técnico.

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Pack profesional de cucharas Lotus para esferificación

La Cuchara Lotus (pack de 10 unidades) es una herramienta esencial para trabajos de esferificación y técnicas culinarias de precisión en cocina profesional.

Fabricadas en acero inoxidable resistente, permiten recoger esferas o piezas de mayor tamaño sin romperlas ni deformarlas.

¿Qué problema resuelve?

  • Permite manipular esferas sin dañarlas
  • Facilita el drenaje del baño de alginato
  • Optimiza el trabajo en producción continua
  • Evita pérdidas y deformaciones en servicio

Diseño funcional para cocina profesional

  • Superficie perforada para drenaje rápido
  • Formato ideal para esferas y piezas mayores
  • Acero inoxidable resistente y duradero
  • Aptas para lavavajillas
  • Ligeras y ergonómicas

Aplicaciones profesionales

  • Esferificación directa e inversa
  • Manipulación de perlas líquidas
  • Cocina molecular
  • Talleres formativos y showcookings
  • Producción en cocina profesional

Especificaciones técnicas

  • Referencia: 20/0004
  • Material: Acero inoxidable
  • Longitud: 16 cm
  • Unidades: Pack de 10
Categoría Artículos para emplatado Marca 100% Chef EAN13 8436020200045
Cuchara Lotus 16 cm acero inoxidable pack 10 uds
Cuchara Lotus 16 cm acero inoxidable pack 10 uds
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