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Cubertería
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-15%CUCHILLOS DE MESA TULIP DESIGN ACERO INOX 18/10 23CM 4MM...
03010046Producto de calidad profesional
12 Uds por: 62,81 € 51,91 € -15%(51,91 € sin IVA)Precio unitario(3,68 € sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
CUCHILLO MESA MONOBLOC BAGUETTE SP 24.3 CM (12 unidades)
03010222Producto de calidad profesional
12 Uds por: 18,03 € 14,90 € -15%(14,90 € sin IVA)Precio unitario(1,06 € sin IVA) -
-15%
Wüsthof Classic Ikon 3050388001 AFILADOR CUCHILLOS...
04010734Afilador de cuchillos con durabilidad vitalicia, de uso sencillo ideal para tener tu cuchillería siempre a punto.
Cómpralo por solo 39,15 € -15%40,27 €(33,28 € Ud. sin IVA) -
-15%
FINITY SP TENEDOR MESA 19.4 CM 12 unidades
03010211Producto de calidad profesional
12 Uds por: 31,93 € 26,39 € -15%(26,39 € sin IVA)Precio unitario(1,87 € sin IVA) -
-15%
Kit de cucharas para esferificación 10 cm 20/0011 100%...
602 20/0011100% CHEF 1 unidad/es de 20/0011 Kit de Cucharas Esferificación 10 x 5 cm Stainless Steel Acero inoxidable
Cómpralo por solo 8,85 € -15%9,11 €(7,53 € Ud. sin IVA) -
-15%
Cuchara perforada Lotus ideal para esferificación 16cm...
602 20/0004100% CHEF 10 unidad/es de 20/0004 Cuchara Lotus 16 cm Stainless Steel Acero inoxidable
Cómpralo por solo 36,04 € -15%37,07 €(30,64 € Ud. sin IVA) -
-15%
Cuchara perforada Lotus Gold ideal para esferificación...
602 20/2004100% CHEF 1 unidad/es de 20/2004 Cuchara Lotus Gold Stainless Steel Acero inoxidable
Cómpralo por solo 17,71 € -15%18,21 €(15,05 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
SELECTION CUCHARA PERFORADA Ø7.5X47 CM LACOR 60508
04030022Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 9,07 € -15%9,33 €(7,71 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
SMB CUCHARA LISA INOX LACOR 62607
04030565Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 8,06 € -15%8,29 €(6,85 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
JUEGO 5 CUCHARAS DE MEDIDAS LACOR 67001
04030535Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 6,84 € -15%7,04 €(5,82 € Ud. sin IVA) -
-15%
PROFESIONAL CACILLO INOX 10 CM LACOR 72803
04030836Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 13,24 € -15%13,62 €(11,26 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
NYLON CUCHARA LISA LACOR 98807
04030566Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 2,75 € -15%2,83 €(2,34 € Ud. sin IVA) -
-15%
NYLON CUCHARA LISA 30CM LACOR 98907
04031347Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 2,43 € -15%2,50 €(2,07 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
CONTENEDOR DE COMBUSTIBLE P/CHAFING DISH LACOR 69006
14010002Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 15,29 € -15%15,73 €(13,00 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
PUJADAS 64130 CUCHARA SERVIR INOX. C/MANGO NG. 35 CM.
04032719Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 14,36 € -15%14,77 €(12,21 € Ud. sin IVA) -
-15%
CUCHARA SERVIR LISA 33.5 CM INOX LACOR 62507
14040018Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 4,22 € -15%4,34 €(3,59 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
-15%
PUJADAS 64132 CUCHARA SERVICIO PERF INOX. C/MANGO NG. 35 CM.
04032979Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 14,36 € -15%14,77 €(12,21 € Ud. sin IVA) -
-15%
APS 93134 CUCHARA COCTAIL RIZADA INOX 27 CM
06010177Producto de calidad profesional
Cómpralo por solo 5,14 € -15%5,28 €(4,36 € Ud. sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
1 Cajas de AMEFA METROPOLE -7437081 La caja se compone...
03200021CAJA 12 CUCHILLOS POSTRE ACERO INOX de 20,5CM-2,5MM modelo METROPOLE de la marca Amefa
12 Uds por: 74,94 €(61,93 € sin IVA)Precio unitario(5,16 € sin IVA) -
Disponibilidad inmediata.
1 Cajas de AMEFA METROPOLE - La caja se compone de 12...
03160013CAJA 12 CUCHARAS MOKA ACERO INOX de 11,5CM-2,5MM modelo METROPOLE de la marca Amefa
12 Uds por: 32,83 €(27,13 € sin IVA)Precio unitario(2,26 € sin IVA) -
-15%
CONTENEDOR DE CUBIERTOS D.12X18.7 CM LACOR 62963
62963CONTENEDOR DE CUBIERTOS D.12X18.7 CM
Cómpralo por solo 15,61 € -15%16,06 €(13,27 € Ud. sin IVA) -
-15%
QUESERA PARMESANA C/CUCHARA INOX 18/10 LACOR 62970
62970QUESERA PARMESANA C/CUCHARA INOX 18/10
Cómpralo por solo 20,02 € -15%20,59 €(17,02 € Ud. sin IVA) -
-15%
SUJETA CUCHARAS INOXIDABLE 25 CMS LACOR 62972
62972SUJETA CUCHARAS INOXIDABLE 25 CMS
Cómpralo por solo 7,36 € -15%7,56 €(6,25 € Ud. sin IVA) -
-15%
S.M.B. CACILLO INOX.18/10 LACOR 62603
62603S.M.B. CACILLO INOX.18/10
Cómpralo por solo 10,75 € -15%11,06 €(9,14 € Ud. sin IVA)
Comprar cubertería barata para hostelería online
¿Estás en busca de una cubertería barata y original, pero de calidad? ¡En Alium Pro puedes encontrar el juego de cubiertos perfecto para tu establecimiento!
Los clientes se fijan mucho en los detalles y suelen decantarse por aquellos negocios de hostelería que les brinden una experiencia exclusiva y completa. El mobiliario y los distintos tipos de cubiertos del mundo hostelero, contribuye en gran medida a la imagen de tu negocio.
Tipos de cubiertos: colores, materiales y estilos
Por su gran durabilidad y resistencia la cubertería de acero inoxidable es la más habitual para la hostelería. Aun así, también pueden ser de policarbonato o, en relación con la cubertería para restaurantes de más nivel, de aleaciones de plata o madera.
En cuanto a cubertería de hostelería, podemos hablar de los siguientes tipos que podrás encontrar en nuestra tienda de artículos de cocina profesional en la sección para comprar cubertería online:
- Tenedores de pescado: Pequeños, más anchos y más planos. Suelen tener 3 puntas y se colocan en segunda posición.
- Tenedores de postre: Son los más pequeño de todos. Tienen 4 puntas, se colocan en la parte superior del plato, con el mango hacia la izquierda. No se usan hasta el postre.
- Cuchillos de mesa para hostelería: De igual longitud que los tenedores y las cucharas, cuentan con bordes ligeramente dentado. Se colocan en primera posición, el más alejado del plato. Suelen usarse para los entrantes.
- Cuchillos de carne para hostelería: Como su propio nombre indica, se usan para la carne. Suelen ser más pequeño que los cuchillos de mesa. Se colocan en tercera posición, son los más cercano al plato y los bordes suelen ser dentados o extremadamente afilados.
- Cuchillos de pescado para hostelería: Son cuchillos anchos y sin filos, puede ser rectos o ligeramente curvos y se colocan en segunda posición. Se utilizan para cortar y limpiar pescados.
- Cuchillos de postre para Hostelería: Son los más pequeño de todos los cuchillos, tienen el borde ligeramente dentado y se colocan en la parte superior del plato.
- Cucharas de mesa para hostelería: También denominadas cucharas de sopa, son las más grande de todas las cucharas, y tienen una cavidad más honda para cargar con suficiente comida.
- Cucharas de moka para hostelería: Estas son cucharillas de café, pero de aproximadamente la mitad de tamaño. Se usan principalmente cuando el café se sirve puro, en taza pequeña.
- Cucharas de café para hostelería: Su pequeño tamaño sirve para tazas y vasos de café pequeños.
- Cucharas de postre para hostelería: De tamaño similar a las cucharas de sopa, se distinguen de esta última en que su cavidad es más esférica, y algo más pequeña.
Además de tener en cuenta si buscas cubiertos dorados, cubiertos metálicos, cubertería de plata, cubiertos madera, cubiertos negros... puedes fijarte en el estilo que quieres que tengan y en cómo quedarán esos cubiertos en la mesa:
- Cubertería clásica (sencillos y elegantes)
- Cubertería moderna (es común esta cubertería para bares con mobiliario y elementos de diseño)
- Cubertería de diseño texturizado (se engloba dentro de los diseños modernos y las nuevas tendencias)
- Cubertería de diseño vintage (suelen tener un acabado envejecido, recordando a los antiguos cubiertos de aluminio)
Consultas
¿Cómo desinfectar los cubiertos y platos?
El primer paso es que laves la vajilla como mínimo a 60 ºC para asegurarte de que se ha hecho una desinfección eficaz. También debes asegúrate de usar un detergente de buena calidad, que remueva la grasa y la suciedad adecuadamente. Y, por último, es importante que guardes la vajilla una vez esté todo seco.
¿De qué están hechos los cubiertos?
El material más habitual para los cubiertos de hostelería es el acero inoxidable por su gran durabilidad y resistencia. También pueden ser de policarbonato, madera e incluso de plata u oro. Estos dos últimos (os cubiertos de plata y oro) nunca son macizos, siempre tienen un alma de acero.
¿Cómo limpiar cubiertos de plata?
A continuación, compartimos 3 opciones que puedes poner en práctica para hacer brillar tu cubertería de plata:
En un bol envuelto en papel de aluminio, añade 1 pizca de sal, 1 pizca de bicarbonato, agua caliente y después mete tu cubertería de plata. Déjala en remojo durante 10 minutos aproximadamente y luego sécala. ¡Y listo, así de sencillo! (Este método puedes emplearlo para limpiar otros artículos de plata). Si a tu cubertería de plata le falta brillo, puedes hervirlos en una cacerola. Luego espera a que se enfríen para secarlos con un paño. Esto ayudará a que tus tenedores, cucharas y cuchillos recuperen su brillo natural.
Por último, te dejamos otro método igual de sencillo que los anteriores. Empapa un trozo de algodón en alcohol, frota bien los cubiertos y cuando veas que ya has eliminado las manchas oscuras, lávalos con jabón. Luego aclara los cubiertos con agua y sécalos con un trapo de algodón blanco.
¿Qué es una cubertería?
