Caviar Box dispensador profesional para esferificación

SKU 06060021 Categoría Cocina molecular
114,45 €
Impuestos incluidos

94,59 € impuestos excluidos

Sistema profesional para producir hasta 96 perlas por segundo. Alta producción, desmontable y apto para lavavajillas.

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Dispensador profesional para producción masiva de esferas

La Caviar Box es una herramienta profesional diseñada para producir grandes cantidades de esferificaciones con rapidez y precisión.

Permite generar más de 96 perlas por segundo, convirtiéndola en una solución ideal para alta cocina, catering y banqueting donde se requiere volumen sin perder uniformidad.

¿Qué problema resuelve?

  • Producción lenta de esferas en servicio
  • Falta de uniformidad en tamaño
  • Dificultad de limpieza en herramientas tradicionales
  • Pérdida de tiempo en desmontaje complejo

Ventajas clave

  • Alta producción en segundos
  • Resultados homogéneos y precisos
  • Desmontable por completo
  • Sistema de apertura rápida
  • Montaje en aproximadamente 20 segundos
  • Apta para lavavajillas
  • Esterilizable con agua hirviendo

Versatilidad profesional

  • Compatible con esferificación directa
  • Ideal para producción en volumen
  • Combinable con planchas criogénicas para Nitro Dots
  • Aplicaciones dulces y saladas
  • Perfecta para eventos y showcooking

Especificaciones técnicas

  • Referencia: 20/0002
  • Material: Plástico
  • Dimensiones: 13 x 18 x 5 cm
  • Unidades por caja: 1
Categoría Cocina molecular Marca 100% Chef EAN13 8436002852422
Caviar Box dispensador esferificación profesional | Cocina molecular
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