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Jarra para Ahumar con Humo Frío Ø11 cm | Borosilicato Ampliar

Jarra para Ahumar con Humo Frío Ø11 cm | Borosilicato

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Jarra para Ahumar con Humo Frío Ø11 cm | Borosilicato | 100% Chef 160/0042 La Jarra para Ahumar con Humo Frío de 100% Chef permite servir humo o niebla aromática como si fuera una salsa,... Created with Sketch Beta.

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Jarra para Ahumar con Humo Frío Ø11 cm | Borosilicato | 100% Chef 160/0042

La Jarra para Ahumar con Humo Frío de 100% Chef permite servir humo o niebla aromática como si fuera una salsa, directamente sobre platos o copas, creando un efecto visual sorprendente y elegante en sala o showcooking.

Su diseño permite generar y servir humo denso o niebla fría (CO₂ o nitrógeno líquido), pudiendo aromatizar hasta 4 platos o bebidas con una sola carga. Para lograr el efecto, debe emplearse exclusivamente con hielo seco o nitrógeno líquido.

Fabricada en vidrio de borosilicato, esta jarra ofrece resistencia al uso diario profesional, soportando cambios térmicos extremos y pequeños golpes típicos del servicio de sala.

Sirve niebla aromática como una salsa

  • Servicio espectacular: aplica humo o niebla fría como si fuera una salsa aromática.
  • Compatible con: COâ‚‚ alimentario, hielo seco y nitrógeno líquido.
  • Rendimiento: una carga sirve hasta 4 platos o bebidas.
  • Material profesional: vidrio de borosilicato, resistente al calor, frío y golpes leves.
  • Ideal para: showcooking, emplatado de alta cocina, mixología creativa y experiencias multisensoriales.

Una herramienta innovadora para añadir aroma, niebla y efecto sorpresa a tus servicios más especiales.

Especificaciones Técnicas

  • Material: Vidrio borosilicato.
  • Dimensiones: Ø 11 cm x altura 25 cm.
  • Uso: servir humo frío o niebla aromática.
  • Compatibilidad: nitrógeno líquido, COâ‚‚ o hielo seco (no incluidos).
  • Marca: 100% Chef.
  • Referencia: 160/0042.

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Jarra para Ahumar con Humo Frío Ø11 cm | Borosilicato Referencia 602 160/0042
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