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Tapa GN 1/1 para Ahumar | Pujadas P110000A Ampliar

Tapa GN 1/1 para Ahumar | Pujadas P110000A

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Tapa GN 1/1 para Ahumar | Pujadas P110000A La Tapa GN 1/1 Pujadas P110000A es el complemento esencial para profesionales de la hostelería que utilizan técnicas de ahumado en frío. Diseñada para... Created with Sketch Beta.

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Tapa GN 1/1 para Ahumar | Pujadas P110000A

La Tapa GN 1/1 Pujadas P110000A es el complemento esencial para profesionales de la hostelería que utilizan técnicas de ahumado en frío. Diseñada para adaptarse perfectamente a cubetas GN 1/1 , permite ahumar piezas enteras de carne o pescado con máxima eficacia y sin pérdida de humo.

Características Destacadas

Diseño funcional para el ahumado profesional

  • Adaptación universal: compatible con cubetas gastronorm GN 1/1.
  • Ahumado eficiente: facilita una atmósfera controlada para una infusión óptima de aromas.
  • Dimensiones ideales: permite trabajar con cortes grandes, como pescados enteros o piezas grandes de carne.
  • Resistente y duradera: diseñada para entornos de uso intensivo como cocinas de restaurantes y catering.

Un accesorio clave para cocinas que apuestan por la técnica del ahumado en frío con eficiencia y precisión.

Detalles Exclusivos

Pensada para la hostelería moderna

Ideal para restaurantes, bares o caterings que buscan aplicar el ahumado en frío a gran escala, con piezas de gran volumen.

Compatibilidad total

Esta tapa se integra fácilmente con las cubetas estándar del sistema gastronorm, optimizando el proceso sin necesidad de adaptaciones.

Especificaciones Técnicas

  • Tipo: tapa para ahumado en frío.
  • Compatibilidad: cubetas GN 1/1.
  • Dimensiones: 53 x 32.5 cm.
  • Uso recomendado: cocina profesional, hostelería, catering.
  • Marca: Pujadas.
  • Referencia: P110000A.

Ventajas de la Tapa para Ahumar Pujadas

La Tapa Pujadas P110000A permite crear espacios cerrados ideales para el ahumado en frío con total control. Es una herramienta práctica y duradera para cocinas profesionales que apuestan por sabores intensos y técnicas avanzadas.

Encuéntrala en Alium Pro, especialistas en equipamiento profesional para hostelería.

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