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Tapa Inox con Válvula para Ahumado 32 cm | Pujadas P209032A Ampliar

Tapa Inox con Válvula para Ahumado 32 cm | Pujadas P209032A

Pujadas Pujadas

Nuevo

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Tapa Inox con Válvula para Ahumado 32 cm | Pujadas P209032A La Tapa Inox Pujadas P209032A ha sido diseñada para profesionales de la cocina que trabajan con técnicas de ahumado en frío en... Created with Sketch Beta.

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Tapa Inox con Válvula para Ahumado 32 cm | Pujadas P209032A

La Tapa Inox Pujadas P209032A ha sido diseñada para profesionales de la cocina que trabajan con técnicas de ahumado en frío en grandes volúmenes. Con 32 cm de diámetro, esta tapa permite aplicar aromas ahumados en preparaciones de gran formato gracias a su válvula integrada, manteniendo el control y la intensidad del humo sin comprometer la cocción.

Características Destacadas

Eficiencia profesional para grandes volúmenes

  • Acero inoxidable resistente: alta durabilidad para entornos de uso intensivo en hostelería.
  • Válvula de humo integrada: controla el flujo del humo sin necesidad de abrir la tapa.
  • Gran capacidad: el diámetro de 32 cm permite trabajar con ollas grandes o piezas de mayor tamaño.
  • Uso versátil: ideal para guisos, caldos, fondos, salsas o cocciones con infusión de humo.
  • Compatibilidad total: diseñada para utensilios Pujadas y el sistema de ahumado Smoke 20.

Una herramienta imprescindible en cocinas exigentes que buscan integrar técnicas de ahumado sin complicaciones.

Detalles Exclusivos

Diseñada para alta producción

Perfecta para restaurantes, caterings o cocinas de gran capacidad donde se elaboran preparaciones en gran formato con acabado ahumado.

Optimizada para Smoke 20

Permite trabajar de forma eficaz con el ahumador en frío Pujadas, manteniendo control total del aroma y del proceso.

Especificaciones Técnicas

  • Material: acero inoxidable.
  • Diámetro: 32 cm.
  • Dimensiones: 32 x 32 x 6 cm.
  • Tipo: tapa profesional con válvula para ahumado.
  • Compatibilidad: utensilios Pujadas y Smoke 20.
  • Marca: Pujadas.
  • Referencia: P209032A.

Ventajas de la Tapa Inox 32 cm Pujadas

La Tapa Pujadas P209032A permite trabajar con grandes volúmenes y técnicas de ahumado de forma cómoda, controlada y eficaz. Aporta valor añadido a las preparaciones y mejora la presentación y el sabor en cada plato.

Disponible en Alium Pro, tu tienda especializada en equipamiento de hostelería profesional.

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