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Tapa Gastronorm 1/1 con Válvula para Ahumado | 100% Chef 10/0033 Ampliar

Tapa Gastronorm 1/1 con Válvula para Ahumado | 100% Chef 10/0033

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Tapa Gastronorm 1/1 con Válvula para Ahumado | 100% Chef 10/0033 La Tapa Gastronorm 1/1 con válvula es el complemento ideal para transformar cualquier cubeta GN 1/1 en un recipiente de ahumado... Created with Sketch Beta.

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Tapa Gastronorm 1/1 con Válvula para Ahumado | 100% Chef 10/0033

La Tapa Gastronorm 1/1 con válvula es el complemento ideal para transformar cualquier cubeta GN 1/1 en un recipiente de ahumado profesional. Fabricada en acero inoxidable, incorpora una válvula compatible con la serie de ahumadores Aladín®, como el Super Aladín, permitiendo una conexión rápida y eficaz para un sellado perfecto.

Gracias a su diseño con asa integrada y válvula estanca, esta tapa convierte tu cocina en un auténtico taller de ahumados en frío, ideal para hostelería, restauración y catering.

Aplicaciones Profesionales

  • Ahumado de grandes piezas: perfecto para salmón, paletas, quesos y carnes enteras.
  • Compatibilidad total: se adapta a cualquier cubeta Gastronorm 1/1 estándar.
  • Válvula integrada: diseñada para una conexión segura con los ahumadores Aladín®.
  • Uso en frío: mantiene la integridad de los ingredientes sin cocción.
  • Alta resistencia: fabricada en acero inoxidable para un uso intensivo y prolongado.

Transforma tus servicios de cocina con técnicas de ahumado creativas, sin cambiar tu menaje habitual.

Especificaciones Técnicas

  • Material: Acero inoxidable.
  • Dimensiones: 55 x 35 x 2 cm.
  • Compatibilidad: Cubetas Gastronorm 1/1.
  • Incluye: Tapa con válvula y asa incorporada.
  • Uso recomendado: Ahumado en frío.
  • Marca: 100% Chef.
  • Referencia: 10/0033.

Complemento ideal para ahumadores Aladín®

Esta tapa es el accesorio imprescindible para sacar el máximo partido a tu ahumador Super Aladín. Al combinarla con una cubeta GN 1/1, obtienes una solución práctica y eficiente para ahumar alimentos sin alterar su textura, aroma ni presentación.

Disponible en Alium Pro, especializada en equipamiento profesional para cocinas de hostelería.

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