Sifón de cocina | 0,5 L | Blanco | Ibili 750805 | Alium Pro
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Ibili

Sifón de cocina Ibili | 0,5 L

SKU VOG750805 Categoría Sifones de cocina
44,01 €
Impuestos incluidos

36,37 € impuestos excluidos

Sifón de cocina Ibili 0,5 L (blanco, ref. 750805) en aluminio lacado, perfecto para montar nata y espumas frías con cargas N₂O estándar. Ligero, higiénico y fácil de limpiar: incluye 2 boquillas y cepillo.

  • Formato 0,5 L: equilibrio entre capacidad y agilidad en barra y pastelería.
  • Compatibilidad: cargas N₂O (no incluidas).
  • Compra tus cargas: pack 10 · pack 24.
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El Sifón de cocina Ibili 0,5 L blanco te permite obtener nata montada y espumas frías con textura fina y estable en segundos, ideal para cafeterías, pastelerías y restauración.
Referencia: VOG750805 / 750805

¿Por qué elegirlo en hostelería?

Su cuerpo de aluminio lacado ofrece ligereza, buena refrigeración en cámara y limpieza sencilla. El volumen de 0,5 L acelera la mise en place y asegura una salida constante en terminaciones a la minuta.

Características principales

  • Material: aluminio lacado (color blanco) para uso intensivo.
  • Compatibilidad: cargas N₂O estándar (no incluidas).
  • Accesorios: 2 boquillas de decoración y cepillo de limpieza.
  • Uso: preparaciones en frío (nata, cremas y salsas aireadas para postres).
  • Limpieza: lavado a mano; desmontable para revisar juntas y boquillas.

Usos y aplicaciones

  • Nata montada con textura homogénea y estable.
  • Espumas frías y mousses para postres y toppings.
  • Decoración de bebidas y emplatados con acabado profesional.

Ventajas

  • Ligero e higiénico gracias al lacado.
  • Consistencia y repetibilidad en cada servicio.
  • Mantenimiento sencillo con boquillas y cepillo incluidos.

Para sacarle el máximo partido

  • Usa cargas N₂O estándar (no incluidas). Compra recomendada: pack 10 y pack 24.
  • Enfría el sifón y la mezcla para una nata más estable.
  • Cuela siempre las bases para evitar obstrucciones y lograr una salida fina.
  • Agita antes del servicio y purga después para mantener limpia la boquilla.

Especificaciones técnicas

  • Capacidad: 0,5 L
  • Material: aluminio lacado
  • Color: blanco
  • Compatibilidad: cargas N₂O (no incluidas)
  • Uso recomendado: repostería, hostelería y cocina profesional
  • Referencia: 750805 (Ibili)

Consejo pro: para chantilly estable, enfría sifón y base láctea; dosifica en vertical y evita llenar por encima del marcaje.

Categoría Sifones de cocina Marca Ibili EAN13 8411922070866
Sifón de cocina | 0,5 L | Blanco | Ibili 750805 | Alium Pro
Sifón de cocina | 0,5 L | Blanco | Ibili 750805 | Alium Pro
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