Cargas para Sifón de Nata N₂O | 24 uds | Ibili 751050 | Alium Pro
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Ibili

Cargas para Sifón de cocina | Ibili | N₂O | 24 uds

SKU VOG12047 Categoría Accesorios para Sifones
14,50 €
Impuestos incluidos

11,98 € impuestos excluidos

Pack 24 cargas N₂O Ibili 751050 (8 g) para sifones de cocina. Cápsulas alimentarias compatibles con la mayoría de porta-cápsulas estándar y 100% compatibles con sifones Ibili.

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Cargas para Sifón de cocina | Ibili | N₂O | 24 uds – cápsulas de óxido nitroso de uso alimentario para obtener nata estable y espumas ligeras con textura fina y homogénea en servicio profesional.
Referencia: VOG751050 / Proveedor: 751050

¿Por qué elegirlas en hostelería?

  • Regularidad en cada servicio: aporte de gas constante para resultados repetibles.
  • Versatilidad: válidas para nata, cremas aireadas, mousses frías y salsas para postres.
  • Eficiencia: pack de 24 unidades para ritmos altos en barra y obrador.

Compatibilidad

Compatibles con sifones estándar N₂O del mercado y 100% compatibles con los sifones de su marca Ibili. Como los modelos mas destacados de su catálogo:

Características principales

  • Contenido por cápsula: 8 g de N₂O (uso alimentario).
  • Formato: pack 24 uds.
  • Compatibilidad: porta-cápsulas estándar N₂O.
  • Aplicaciones: repostería, café/bebidas y plating de postres.

Usos y aplicaciones

  • Nata montada con textura cremosa y estable.
  • Espumas frías y mousses con aireación fina.
  • Decoración de bebidas y postres con alta repetibilidad.

Buenas prácticas

  • Trabaja con bases bien frías y coladas para mejorar estabilidad y salida.
  • Agita según receta; dosifica en vertical.
  • Almacenamiento: conserva las cápsulas en lugar fresco y seco, lejos de calor.

Especificaciones del pack

  • Marca: Ibili
  • Formato: 24 cargas
  • Peso por carga: 8 g N₂O
  • Compatibilidad: sifones estándar N₂O
  • Referencia: VOG751050 / Proveedor 751050

Consejo pro: enfría sifón y mezcla al menos 2 h; ajusta la grasa/azúcar para modular la aireación y evitar sobrecarga.

Categoría Accesorios para Sifones Marca Ibili EAN13 8411922449938
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