Menaje de Cocina

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Sifón de Soda 0,8 L | Carbonatación rápida |Ibili . 744010) – CO₂
Sifón de Soda 0,8 L | Carbonatación rápida |Ibili . 744010) – CO₂
36,72 €
Sifón de Soda Ibili 0,8 L (ref. 744010) de aluminio para carbonatar agua y preparar sodas al instante. Compatible con cargas de CO₂ estándar (no incluidas). Ligero, resistente y fácil de usar en barra y coctelería. Capacidad 0,8 L para servicio continuo. Gasificación rápida con cápsulas CO₂. Compra tus cargas CO₂ Ibili: ver cargas de CO₂ Ibili.
Sifón de cocina | 0,5 L | Blanco | Ibili 750805 | Alium Pro
Sifón de cocina | 0,5 L | Blanco | Ibili 750805 | Alium Pro
44,01 €
Sifón de cocina Ibili 0,5 L (blanco, ref. 750805) en aluminio lacado, perfecto para montar nata y espumas frías con cargas N₂O estándar. Ligero, higiénico y fácil de limpiar: incluye 2 boquillas y cepillo. Formato 0,5 L: equilibrio entre capacidad y agilidad en barra y pastelería. Compatibilidad: cargas N₂O (no incluidas). Compra tus cargas: pack 10 · pack 24.
Sifón de cocina |Aluminio lacado | Ibili 750905  |0,5 L
Sifón de cocina |Aluminio lacado | Ibili 750905  |0,5 L
46,86 €
Sifón de cocina Ibili 0,5 L (ref. 750905) en aluminio lacado con recubrimiento sanitario, ideal para montar nata con cargas N₂O de 8 g. Uso en frío/templado hasta 60ºC. Incluye 3 boquillas y cepillo. Lavado a mano. Formato 0,5 L: equilibrio entre capacidad y agilidad en barra y repostería. Textura estable y presentación profesional en bebidas y postres. Compleméntalo con cargas N₂O: pack 10 · pack 24.
Sifón de Soda | Twist’n Sparkle iSi |Profesional | 0,95 L – CO₂
Sifón de Soda | Twist’n Sparkle iSi |Profesional | 0,95 L – CO₂
70,53 €
Sifón de Soda iSi Twist’n Sparkle (0,95 L) con botella PET transparente y varilla de gasificación directa que carbonata la bebida sin diluir el sabor. Ideal para barra y coctelería profesional. Capacidad máx.: 0,95 L. Sistema ligero y fácil de usar. Usa cargas CO₂ estándar (iSi). Compra recomendada: cargas iSi CO₂. Perfecto para mojitos, vinos espumosos ligeros y bebidas de postre efervescentes.
Sifón de Soda 1 L | Carbonatación rápida | Lacor 68601 | Profesional
Sifón de Soda 1 L | Carbonatación rápida | Lacor 68601 | Profesional
42,30 €
Sifón de Soda 1 L Lacor 68601 para carbonatar/gasificar bebidas con CO₂ de 8 g. Cuerpo de aluminio ligero (325 g), formato 1 L y diseño compacto para barra y coctelería. No apto para lavavajillas (lavado a mano). Dimensiones: 10 × 10 × 39 cm. Garantía: 36 meses. Ideal para refrescos, aguas con gas, mixers y highballs. Compatible con cargas CO₂ estándar: Lacor 68602 (10 uds).
Sifón White| 0,25L Lacor 68502 | Espumas y Mousses | Alium Pro
Sifón White| 0,25L Lacor 68502 | Espumas y Mousses | Alium Pro
31,28 €
Sifón White 0,25 L Lacor 68502 con botella de aluminio y cabezal PBT (plástico técnico). Ideal para crema, espumas y mousses en frío/templado. Incluye 3 boquillas, cepillo e instrucciones en 5 idiomas. Desmontable y conservación en nevera hasta 14 días. Compatible con cargas N₂O (no incluidas). Formato 0,25 L: ultraligero y manejable para barra, pase y food trucks. Construcción ligera (aluminio) y cabezal PBT resistente. Certificaciones: EC, libre de BPA, RoHS. Compleméntalo con cargas N₂O: pack 10 · pack 24.
Sifón White | Aluminio | Espumas y mousses | 0,5 L |Lacor 68500
Sifón White | Aluminio | Espumas y mousses | 0,5 L |Lacor 68500
37,05 €
Sifón White 0,5 L Lacor 68500 con botella de aluminio y cabezal PBT (plástico técnico). Diseñado para crema, espumas y mousses en frío/templado. Incluye 3 boquillas, cepillo e instrucciones en 5 idiomas. Desmontable y conservación en nevera hasta 14 días. Compatible con cargas N₂O (no incluidas). Formato 0,5 L: ligero, rápido y manejable para barra y pase. Conjunto de baja fatiga: botella aluminio + cabezal PBT resistente. Certificaciones: EC, libre de BPA, RoHS. Compleméntalo con cargas N₂O: pack 10 · pack 24.
Sifón White 1L Lacor 68501 | Espumas y Mousses | Alium Pro
Sifón White 1L Lacor 68501 | Espumas y Mousses | Alium Pro
41,33 €
Sifón White 1 L Lacor 68501 con botella de aluminio y cabezal PBT (plástico técnico). Diseñado para crema, espumas y mousses en frío/templado. Incluye 3 boquillas, cepillo e instrucciones en 5 idiomas. Desmontable y con conservación en nevera hasta 14 días. Compatible con cargas N₂O (no incluidas). Capacidad 1 L para barra, repostería y catering con alto volumen. Construcción ligera (botella aluminio) y cabezal PBT de gran resistencia. Certificaciones: EC, libre de BPA, RoHS. Compleméntalo con cargas N₂O: pack 10 · pack 24.
Sifón Mix 0,5 L  | Mix Inox + cabezal aluminio | Lacor 68404
Sifón Mix 0,5 L  | Mix Inox + cabezal aluminio | Lacor 68404
63,75 €
Sifón Mix 0,5 L Lacor 68404 con botella de acero inoxidable y cabezal de aluminio. Diseñado para espumas y mousses profesionales en frío/templado. Incluye 3 boquillas y cepillo; desmontable y apto lavavajillas (botella y boquilla inox). Compatible con cargas N₂O 7,8–8,0 g (máx. 1 por uso). Capacidad 0,5 L: formato ágil para barra, pase y catering. Conservación en nevera hasta 14 días siguiendo buenas prácticas. Cabezal de aluminio y boquillas plásticas: no aptos para lavavajillas. Compleméntalo con cargas N₂O: pack 10 · pack 24.
Sifón Epicure 1L Lacor 68301 | Espumas Frías y Calientes | Profesional
Sifón Epicure 1L Lacor 68301 | Espumas Frías y Calientes | Profesional
94,50 €
Sifón Epicure 1 L de Lacor para uso profesional: acero inox 18/10, apto para espumas frías y calientes (+5ºC a +70ºC), 3 boquillas inox y capacidad de 1 litro. Ideal para hostelería, repostería y coctelería con alto volumen de servicio. Rendimiento estable en pase y catering; marcaje de llenado para dosificación precisa. Compatible con cargas N₂O (hasta 2 cargas por uso; no incluidas). Incluye 3 boquillas de acero y cepillo limpiador. Compleméntalo con nuestras cargas: pack 10 y pack 24.
Sifón Epicure 0,5L Lacor 68300 | Espumas Frías y Calientes | Alium Pro
Sifón Epicure 0,5L Lacor 68300 | Espumas Frías y Calientes | Alium Pro
83,25 €
Sifón Epicure 0,5 L de Lacor para hostelería: acero inox 18/10, apto para espumas frías y calientes (+5ºC a +70ºC), 3 boquillas inox y compatibilidad con cargas N₂O. Ideal para cocina caliente, repostería y coctelería profesional. Capacidad 0,5 L y marcaje de llenado gravado. Incluye 3 boquillas de acero y cepillo limpiador. Uso profesional: texturas estables, servicio rápido y presentación elegante. Compatibles cargas N₂O: pack 10 y pack 24.
Sifón de nata y espumas Black | 1 L | Frío | Lacor 68605 |Profesional
Sifón de nata y espumas Black | 1 L | Frío | Lacor 68605 |Profesional
43,00 €
Lacor Black 1 L (68605): sifón profesional para nata, crema, mousses y espumas en frío. Rango de uso +5 °C a +40 °C. Incluye boquillas y cepillo. No apto para calientes ni baño maría. Usa gas N₂O estándar; cargas oficiales: Lacor 68403 (24 uds.).
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Menaje de cocina: todo lo que necesitas para preparar, cocinar, conservar y servir

En esta categoría de menaje de cocina reunimos el equipamiento esencial tanto para cocinas domésticas exigentes como para cocina profesional. Desde la preparación (cuchillos, ralladores, baterías de cocina) hasta el emplatado y el servicio en mesa (vajillas, cristalería, cubertería), pasando por la conservación segura de alimentos (herméticos, recipientes, botellas térmicas), aquí puedes comprar en un solo sitio todo lo que tu cocina necesita.

Nuestro objetivo es que trabajes más rápido, con más higiene y con mejores resultados, ya sea que busques menaje de cocina para casa, restaurante, foodtruck, catering o meal prep semanal.

Subcategorías especializadas dentro de menaje de cocina

  • Ahumadores: ideales para dar ahumado natural a carnes, pescados y verduras sin complicaciones. Perfectos para aportar sabor profesional en casa.

  • Cristalería: copas, vasos y jarras pensadas para mesa diaria, coctelería o servicio en sala. Transparencia de calidad y alta resistencia al lavado.

  • Vajillas: platos llanos, hondos y de presentación para servicio elegante o uso intensivo. Opciones resistentes a golpes térmicos y lavavajillas.

  • Cubertería: cubiertos de uso diario y cubertería de servicio. Acabados resistentes al óxido y fáciles de pulir.

  • Almacenaje y conservación: soluciones para guardar ingredientes y raciones preparadas con total seguridad alimentaria y control de frescura.

  • Cubetas: cubetas gastronorm (GN) para mise en place, frío, horno, baño maría o servicio, disponibles en varias profundidades.

  • Herméticos y recipientes: recipientes con tapa hermética para conservar sobras, salsas, fondos, bases y preparaciones listas. Menos desperdicio, más organización.

  • Batería de cocina: ollas, cazos, sartenes y cacerolas con buena difusión de calor y fondos reforzados aptos para inducción, gas o vitrocerámica.

  • Corte y rallar: cuchillos, tablas de corte, ralladores y utensilios de preparación que aceleran el trabajo y mejoran la precisión en cocina.

  • Utensilios de cocina: espátulas, cucharones, pinzas, varillas, peladores… todo lo que usas a diario junto al fuego o en la zona de preparación.

  • Jarras y termos: servicio de bebidas calientes o frías manteniendo temperatura durante horas, ideal para desayuno, sala o delivery caliente.

  • Botellas térmicas: transporte de bebida con conservación de temperatura y tapa segura, perfectas para trabajo, gimnasio o ruta.

Este desglose facilita que encuentres justo lo que buscas sin perder tiempo navegando por productos que no te interesan.

Cómo elegir el menaje de cocina adecuado

Antes de comprar, fíjate en:

  • Uso previsto: ¿cocina doméstica diaria o cocina profesional con mucho volumen?

  • Material: acero inoxidable, vidrio templado, polipropileno alimentario, aluminio, etc. Cada material tiene ventajas (resistencia, ligereza, higiene, conducción térmica).

  • Tipo de calor: asegúrate de que la sartén, olla o cazo de la batería de cocina es compatible con tu fuente de calor (inducción, gas, vitro).

  • Higiene y limpieza: piezas aptas para lavavajillas o de fácil desmontaje ayudan a mantener estándares de seguridad alimentaria.

  • Almacenaje: recipientes herméticos apilables optimizan espacio en nevera, cámara o estantería.

  • Servicio en mesa: si atiendes a clientes o invitados, la imagen importa: vajilla y cristalería coordinadas elevan la percepción de calidad y profesionalidad.

Con esta mini guía de compra evitas errores típicos como elegir una olla que no funciona en inducción o una cubeta que no encaja en tu mesa fría.

Conservación y seguridad alimentaria

Una cocina organizada es una cocina rentable (y segura). Por eso damos tanta importancia al almacenaje y conservación: recipientes con tapa hermética para refrigeración, cubetas gastronorm etiquetables para control de fechas, botellas térmicas y termos para transporte de caliente sin pérdida de temperatura.
Reducir la contaminación cruzada, separar alimentos crudos y cocinados, y etiquetar fechas de producción y caducidad no es solo orden: es seguridad alimentaria y menos desperdicio.

Envío, reposición y devoluciones

Sabemos que el menaje de cocina es herramienta de trabajo. Por eso priorizamos:

  • Entrega rápida en la mayoría de referencias.

  • Posibilidad de reposición del mismo modelo (importante en vajillas, cristalería y cubertería cuando hay roturas y necesitas mantener la misma línea estética).

  • Devolución dentro del plazo indicado si el producto llega dañado o no se ajusta a lo que necesitas.

  • Atención antes y después de la compra para ayudarte a elegir la medida correcta, sobre todo en batería de cocina, cubetas GN y recipientes herméticos.

Esto reduce el riesgo de compra y te da confianza para equipar toda la cocina desde un único proveedor.

Preguntas frecuentes sobre menaje de cocina

¿El menaje es apto para uso profesional en hostelería?

Sí, muchas de las referencias están pensadas para restauración, catering y colectividades, con materiales diseñados para alto uso y lavado intensivo.

¿Puedo lavar todo en lavavajillas?

La mayoría sí, pero conviene revisar cada ficha: algunas piezas con recubrimiento antiadherente o mangos térmicos extraíbles tienen requisitos específicos.

¿Ofrecéis menaje compatible con inducción?

Dentro de batería de cocina encontrarás ollas, cazos y sartenes compatibles con inducción, gas y vitro. Está claramente indicado.

¿Vendéis recipientes herméticos libres de BPA?

En la subcategoría herméticos y recipientes puedes filtrar por material apto para uso alimentario y libre de BPA.

¿Puedo comprar piezas sueltas de vajilla o cristalería en lugar de sets completos?

En muchos modelos sí, precisamente para que puedas reponer sin tener que cambiar toda la línea.