Cutter Sammic KE-5V | Emulsionador 5,5L Monofásico | Alium Pro
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Cutter Sammic KE-5V | Emulsionador 5,5L Monofásico | Alium Pro
SAMMIC

Cutter-Emulsionador KE-5V | 5,5L | Sammic | Velocidad Variable | Monofásico

SKU 17003699 Categoría Cutters y Blixers Profesionales para Hostelería
1.948,32 €
Impuestos incluidos

1.610,18 € impuestos excluidos

Cutter-emulsionador Sammic KE-5V con caldero de 5,5L, motor brushless y velocidad variable. Ideal para texturizados y emulsiones en cocinas profesionales.

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Cutter-Emulsionador KE-5V | 5,5L | Sammic | Velocidad Variable | Monofásico

El Cutter-Emulsionador KE-5V de Sammic, parte de la línea ULTRA Heavy Duty, combina un motor brushless de alta eficiencia con un caldero de acero inoxidable de 5,5 litros, ofreciendo un rendimiento profesional para emulsiones y texturizados. Ideal para cocinas de alto rendimiento, este cutter-emulsionador garantiza resultados uniformes y de alta calidad.

Gracias a su diseño compacto, funciones avanzadas y tecnología de vanguardia, el KE-5V optimiza el tiempo de preparación, siendo una herramienta indispensable para cocinas profesionales.

Características Principales

  • Capacidad del caldero: 5,5 litros, fabricado en acero inoxidable resistente.
  • Tecnología brushless: Motores eficientes que mantienen el par en todo el rango de velocidades (300-3000 rpm).
  • Force Control System: Asegura resultados consistentes y de alta calidad.
  • Funciones avanzadas: Velocidad variable, pulsador de ráfagas y función reverse para mezclar sin cortar.
  • Programas parametrizables: Incluye programas predefinidos como textura densa, textura fina y pulsos, además de la opción de personalizar recetas.
  • Tapa transparente: Con revolvedor "cut&mix" incorporado, permite un control total durante las preparaciones.
  • Panel intuitivo: Pantalla avanzada que muestra toda la información de un vistazo.
  • Construcción robusta: Materiales alimentarios de alta calidad, bloque motor de acero inoxidable y tapa de aluminio alimentario.
  • Higiene y seguridad: Microrruptores en la posición del caldero y la tapa, y certificación NSF.

Especificaciones Técnicas

  • Capacidad: 5,5 litros.
  • Velocidades: 300-3000 rpm.
  • Potencia: 1500 W.
  • Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (monofásico).
  • Dimensiones: 286 x 387 x 487 mm.
  • Peso neto: 18,9 kg.
  • Cuchillas: Juego de cuchillas microdentadas incluido.
  • Revolvedor: Cut&Mix incluido.
  • Certificación: NSF Internacional.

Marca: Sammic

Referencia: 1050834

Ventajas del Cutter-Emulsionador Sammic KE-5V

El Sammic KE-5V combina tecnología avanzada y materiales de alta calidad para maximizar la eficiencia y precisión en cocinas profesionales. Su motor brushless, programas personalizables y diseño intuitivo lo convierten en una herramienta imprescindible para la preparación de texturizados y emulsiones.

En Alium Pro, ofrecemos equipos como el KE-5V que garantizan resultados excepcionales y optimizan el tiempo de preparación en la hostelería profesional.

Conoce mejor el Cutter KE - 5 V con este vídeo:

Categoría Cutters y Blixers Profesionales para Hostelería Marca SAMMIC EAN13 8435561001371
Ficha del producto

Instrucciones

Despiece

esquema eléctrico

certificado de conformidad

certificado nsf standard

Cutter Sammic KE-5V | Emulsionador 5,5L Monofásico | Alium Pro
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