Cargas para Sifón N₂O |iSi |24 uds | Mayor Volumen y Rendimiento
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Cargas para Sifón de cocina | iSi | N₂O 8,4 g | 24 uds

SKU 04050171 Categoría Accesorios para Sifones
17,61 €
Impuestos incluidos

14,55 € impuestos excluidos

Cargas N₂O iSi 8,4 g – pack 24 para sifones de cocina. Fórmula de mayor rendimiento (hasta +20% de volumen vs. 8 g) para nata, espumas y mousses con acabado profesional.

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Cargas para Sifón de cocina iSi – N₂O 8,4 g | 24 uds: cápsulas de óxido nitroso alimentario con mayor rendimiento para obtener más volumen y una textura más estable en nata montada, espumas frías y mousses. Compatibles con la mayoría de sifones estándar.
Referencia: 04050171 / Ref. proveedor: 69007

¿Por qué elegirlas en hostelería?

  • Hasta +20% de volumen frente a cargas de 8 g: más raciones por cápsula.
  • Llenado preciso para resultados consistentes y menos mermas.
  • Acero inoxidable y uso alimentario: seguridad y fiabilidad en servicio.

Compatibilidad recomendada

Funcionan en la mayoría de sifones de cocina N₂O. En iSi, recomendamos:

Características principales

  • Pack: 24 cargas de N₂O (mayor rendimiento).
  • Peso por carga: 8,4 g de N₂O alimentario.
  • Material cápsula: acero inoxidable.
  • Uso: nata montada, espumas frías, mousses y salsas aireadas.
  • Compatibilidad: porta-cápsulas estándar N₂O.

Cómo utilizarlas correctamente

  1. Llena el sifón con la mezcla bien colada hasta el marcaje.
  2. Introduce 1 cápsula N₂O 8,4 g en el portacápsulas y enrosca.
  3. Permite la carga, agita según receta y refrigera si aplica.
  4. Dispensa en vertical para una salida fina y regular.

Seguridad y buenas prácticas

  • Uso exclusivamente alimentario; no inhalar ni perforar.
  • Almacena en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor.
  • Desecha las cápsulas vacías de forma responsable.

Especificaciones

  • Marca: iSi (proveedor ICC)
  • Referencia: 04050171 / Proveedor 69007
  • Formato: pack 24 uds
  • Peso por carga: 8,4 g N₂O
  • Compatibilidad: sifones estándar N₂O

Consejo pro: enfría sifón y base (mín. 2 h) para mejorar la estabilidad y el volumen; ajusta grasas/azúcares para modular la aireación.

Categoría Accesorios para Sifones Marca iSi EAN13 9002377007249 En stock 13 Artículos
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