Armario Madurador Carne 560 L | Inox | Dry Aging | Infrico AGB701MDA
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Armario Madurador Carne 560 L | Inox | Dry Aging | Infrico AGB701MDA

Armario Madurador de Carne 560 L | Dry Aging | Inox | Infrico AGB701MDA

SKU VOG25924 Categoría Cámaras de Maduración de Carne
3.690,50 €
Impuestos incluidos

3.050,00 € impuestos excluidos

Armario madurador de carne Infrico AGB701MDA de 560 L, ideal para realizar el proceso Dry Aging de forma segura y eficiente. Fabricado en acero inoxidable con controlador digital de temperatura y humedad.

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Armario Madurador de Carne 560 L | Dry Aging | Inox | Infrico AGB701MDA

El Armario Madurador de Carne Infrico AGB701MDA está diseñado para llevar a cabo el proceso de Dry Aging de manera profesional, garantizando un control preciso de la temperatura y la humedad para obtener cortes de carne con el máximo sabor, textura y aroma. Este equipo, fabricado en acero inoxidable AISI 304, destaca por su robustez, eficiencia energética y facilidad de limpieza.

Características Destacadas

Precisión y eficiencia en el madurado de carne

  • Capacidad de 560 L: ideal para almacenar grandes cantidades de carne en proceso de maduración.
  • Exterior e interior en acero inoxidable AISI 304: resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
  • Controlador digital táctil: permite ajustar de forma precisa la temperatura (+2ºC / +16ºC) y la humedad (40% - 85%).
  • Iluminación LED especial: reduce el consumo energético y resalta los cortes de carne.
  • Puerta de doble cristal: con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y burlete magnético de cuatro cámaras fácilmente reemplazable.
  • Sistema de refrigeración forzada: garantiza una distribución uniforme de la temperatura en el interior.
  • Uso de refrigerante R-290: mejora la eficiencia energética y reduce el impacto ambiental.

El Infrico AGB701MDA es una solución imprescindible para establecimientos que buscan ofrecer carne madurada de alta calidad, con un control absoluto de las condiciones de almacenamiento.

Especificaciones Técnicas

  • Dimensiones: 687 x 868 x 2121 mm.
  • Capacidad: 560 L.
  • Potencia: 870 W.
  • Rango de temperatura: +2ºC a +16ºC.
  • Rango de humedad: 40% a 85% HR.
  • Refrigerante: R-290.
  • Consumo energético: 1,65 kWh/24h.
  • Conexión eléctrica: 230 V / 1 ph / 50 Hz.
  • Marca: Infrico.
  • Referencia: AGB701MDA.

Ventajas del Armario Madurador Infrico AGB701MDA

Este armario madurador de carne de 560 L es la solución perfecta para restaurantes, carnicerías y negocios especializados en carnes de alta calidad que buscan ofrecer productos premium mediante el proceso de Dry Aging. Su diseño robusto, tecnología avanzada y eficiencia energética lo convierten en una inversión segura y rentable.

Encuentra este modelo en Alium Pro, la tienda de equipamiento profesional para hostelería.

Categoría Cámaras de Maduración de Carne
Ficha técnica

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Armario Madurador Carne 560 L | Inox | Dry Aging | Infrico AGB701MDA
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