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Nuevo Armario Madurador de Carne 141 L | Dry Aging | Black Finish | Infrico AC140MDAB Ampliar

Armario Madurador de Carne 141 L | Dry Aging | Black Finish | Infrico AC140MDAB

Nuevo

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Armario Madurador de Carne 141 L | Dry Aging | Black Finish | Infrico AC140MDAB El Armario Madurador de Carne Infrico AC140MDAB está diseñado para realizar el proceso de Dry Aging en pequeñas... Created with Sketch Beta.

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Armario Madurador de Carne 141 L | Dry Aging | Black Finish | Infrico AC140MDAB

El Armario Madurador de Carne Infrico AC140MDAB está diseñado para realizar el proceso de Dry Aging en pequeñas cantidades, permitiendo concentrar los sabores y mejorar la textura de la carne de manera profesional. Con una capacidad de 141 L, es ideal para establecimientos que buscan ofrecer cortes de carne premium en un formato compacto y eficiente.

Características Destacadas

Solución compacta y profesional para madurar carne

  • Capacidad de 141 L: perfecto para espacios reducidos y pequeñas producciones.
  • Rango de temperatura: 0 ºC a +16 ºC, con control de humedad del 40% al 85%.
  • Controlador digital táctil IP65: permite un ajuste preciso de la temperatura y la humedad.
  • Exterior lacado en negro: elegante, resistente y fácil de mantener.
  • Interior en acero inoxidable AISI 304: garantiza una máxima higiene y facilidad de limpieza.
  • Puerta de doble cristal: con sistema de autocierre y bloqueo de apertura.
  • Iluminación LED especial: resalta el color de la carne y optimiza el consumo energético.
  • Estante ajustable: permite organizar el espacio según las necesidades del negocio.

El Infrico AC140MDAB es una opción ideal para restaurantes, carnicerías y establecimientos especializados que desean ofrecer carne madurada de alta calidad mediante un proceso profesional y controlado.

Especificaciones Técnicas

  • Dimensiones: 600 x 680 x 824 mm.
  • Capacidad: 141 L.
  • Rango de temperatura: 0 ºC a +16 ºC.
  • Rango de humedad: 40% a 85% HR.
  • Potencia: 115 W.
  • Refrigerante: R600a.
  • Controlador: digital táctil IP65.
  • Material exterior: acero lacado negro.
  • Material interior: acero inoxidable AISI 304.
  • Marca: Infrico.
  • Referencia: AC140MDAB.

Ventajas del Armario Madurador Infrico AC140MDAB

El Armario Madurador de Carne 141 L Infrico AC140MDAB ofrece una solución compacta y profesional para el proceso de maduración de carne en seco. Gracias a su diseño compacto, tecnología avanzada y materiales de alta calidad, garantiza un resultado óptimo en cada ciclo de maduración.

Disponible en Alium Pro, tu tienda de referencia en equipamiento profesional para hostelería.

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Armario Madurador de Carne 141 L | Dry Aging | Black Finish | Infrico AC140MDAB
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