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Batidora Planetaria Sammic BE-10 | Versatilidad y Potencia en 10 Litros Ampliar

Batidora Planetaria Sammic BE-10 | Versatilidad y Potencia en 10 Litros

SAMMIC SAMMIC

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ID Marca 1500210

Batidora Planetaria Sammic BE-10 | Versatilidad y Potencia en 10 Litros La Batidora Planetaria Sammic BE-10 es la herramienta ideal para cocinas profesionales que requieren potencia y precisión... Created with Sketch Beta.

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Batidora Planetaria Sammic BE-10 | Versatilidad y Potencia en 10 Litros

La Batidora Planetaria Sammic BE-10 es la herramienta ideal para cocinas profesionales que requieren potencia y precisión en la preparación de mezclas. Con una capacidad de 10 litros, permite trabajar con masas, cremas y salsas de forma eficiente, garantizando un resultado homogéneo en cada uso.

Características Destacadas

Precisión y Rendimiento Óptimo

  • Velocidad ajustable: rango de 96 a 289 rpm en la herramienta para adaptarse a diferentes preparaciones.
  • Planetario eficiente: con una velocidad de 59 a 176 rpm para un mezclado homogéneo.
  • Capacidad óptima: permite trabajar hasta 3 kg de harina con 60% de hidratación.
  • Temporizador integrado: con ajuste entre 0 y 30 minutos para un control preciso.
  • Incluye accesorios: caldero de acero inoxidable, batidor de varillas, paleta y gancho amasador.
  • Fácil mantenimiento: diseño robusto con materiales duraderos y de fácil limpieza.

Perfecta para pastelerías, panaderías y cocinas profesionales que necesitan consistencia en sus elaboraciones.

Detalles Exclusivos

Diseño Seguro y Práctico

Cuenta con un sistema de seguridad que impide el funcionamiento si el caldero no está correctamente posicionado. Además, su palanca de elevación facilita la manipulación del caldero para mayor comodidad.

Compacta y Potente

A pesar de su gran capacidad, su diseño de sobremesa con dimensiones de 410 mm de ancho, 523 mm de fondo y 688 mm de alto permite integrarla en cualquier espacio de trabajo.

Especificaciones Técnicas

  • Capacidad del caldero: 10 litros.
  • Dimensiones del caldero: 279 mm de diámetro x 236 mm de altura.
  • Capacidad en harina (60% agua): 3 kg.
  • Velocidad de la herramienta: 96 - 289 rpm.
  • Velocidad del planetario: 59 - 176 rpm.
  • Temporizador: 0 a 30 minutos.
  • Potencia total: 550 W.
  • Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.5 A).
  • Enchufe: EU (SCHUKO 2P+G).
  • Dimensiones: 410 mm x 523 mm x 688 mm.
  • Peso neto: 44 kg.
  • Nivel de ruido a 1 m: <75 dB(A).
  • Marca: Sammic.
  • Referencia: 1500210.

Equipamiento

Incluido con la máquina

  • Caldero de acero inoxidable.
  • Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
  • Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
  • Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Ventajas de la Batidora Planetaria Sammic BE-10

La Sammic BE-10 ofrece la combinación perfecta de potencia, control y seguridad, siendo una herramienta esencial para cualquier cocina profesional. Su diseño ergonómico y su facilidad de uso la convierten en una inversión ideal para quienes buscan un rendimiento superior en la preparación de masas y mezclas.

Disponible en Alium Pro, tu tienda de confianza para equipamiento de hostelería de alta calidad.

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