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Combi Cortadora-Cutter CK-35V | 5,5L | Velocidad Variable | Monofásico Ampliar

Combi Cortadora-Cutter CK-35V | 5,5L | Velocidad Variable | Monofásico

SAMMIC SAMMIC

Nuevo

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ID Marca 1050752

Combi Cortadora-Cutter CK-35V | 5,5L | Sammic | Velocidad Variable | Monofásico El Combi Cortadora-Cutter CK-35V de Sammic es un equipo profesional 2 en 1 que combina una cortadora de... Created with Sketch Beta.

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Combi Cortadora-Cutter CK-35V | 5,5L | Sammic | Velocidad Variable | Monofásico

El Combi Cortadora-Cutter CK-35V de Sammic es un equipo profesional 2 en 1 que combina una cortadora de hortalizas con capacidad de hasta 450 kg/h y un cutter de 5,5 litros. Diseñado para optimizar el espacio y el tiempo en cocinas profesionales, su motor con tecnología brushless ofrece máxima eficiencia y precisión en cada tarea.

Este equipo es ideal para realizar cortes, rallados, emulsiones y texturizados, cumpliendo con las exigencias de la hostelería y restauración profesional.

Características Principales

Modo Cortadora

  • Producción horaria: Hasta 450 kg/h.
  • Área de boca de entrada: 136 cm², ideal para grandes volúmenes de producto.
  • Amplia gama de discos: Más de 70 combinaciones posibles de cortes y rallados con discos opcionales.
  • Force Control System: Optimiza el corte y emite un aviso sonoro en caso de sobrecarga.
  • Velocidad variable: Ajustable entre 300 y 1000 rpm para adaptarse a diversas necesidades.
  • Salida lateral: Direcciona el producto y minimiza el espacio necesario en la superficie de trabajo.

Modo Cutter

  • Capacidad del caldero: 5,5 litros, fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
  • Cuchillas microdentadas: Incluidas para obtener texturas homogéneas y precisas.
  • Tapa transparente: Con revolvedor "cut&mix" incorporado para un control total durante la preparación.
  • Velocidad variable: De 300 a 3000 rpm, adecuada para emulsiones y texturizados.
  • Programas parametrizables: Ajusta texturas como densa, fina y pulsos con PrecisePulse. Personaliza recetas según tus necesidades.
  • Función reverse: Mezcla productos delicados sin cortarlos.

Especificaciones Técnicas

  • Capacidad del caldero: 5,5 litros.
  • Producción cortadora: 100-450 kg/h.
  • Velocidades cortadora: 300-1000 rpm.
  • Velocidades cutter: 300-3000 rpm.
  • Potencia total: 1500 W.
  • Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (monofásico).
  • Dimensiones:
    • Cortadora: 391 x 409 x 552 mm.
    • Cutter: 286 x 387 x 487 mm.
  • Peso: 24 kg (cortadora) y 18 kg (cutter).
  • Nivel de ruido: <70 db="" a="" li="">

Marca: Sammic

Referencia: 1050752

Ventajas del Combi Cortadora-Cutter Sammic CK-35V

El Sammic CK-35V es un equipo versátil y compacto que combina las funciones de una cortadora y un cutter, optimizando tiempo y espacio en cocinas profesionales. Su tecnología brushless, diseño ergonómico y opciones programables lo convierten en una herramienta esencial para cualquier establecimiento que busque eficiencia y resultados consistentes.

En Alium Pro, ofrecemos equipos como el CK-35V, diseñados para cumplir con los estándares más exigentes de la hostelería y restauración profesional.

Conoce mejor la ortadora-cutter CK-35V 230/50-60/1 2 en 1 con este vídeo:

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Combi Cortadora-Cutter CK-35V | 5,5L | Velocidad Variable | Monofásico
Combi Cortadora-Cutter CK-35V | 5,5L | Velocidad Variable |... Referencia 17003692
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