116,47 €
Kit profesional para esferificación inversa con vasos SPHERE en 4 tamaños (S, M, L, XL) para obtener esferas uniformes de 2 a 7 cm. Incluye utensilios, dosificación y muestras de aditivos.
Cocina creativa
Hay 52 productos.
13,25 €
Molde profesional de silicona con forma de abeja, diseñado para crear tuiles decorativas originales. Incorpora 3 cavidades horizontales para un desmoldeo preciso y uniforme.
15,97 €
Molde profesional de silicona con forma de cacahuete, diseñado para crear 24 piezas miméticas realistas. Ideal para snacks, guarniciones y cocina creativa.
54,09 €
100% CHEF 1 unidad/es de 60/1302 Mimetik Mould Support 19 x 25 cm Silicone Silicona
16,83 €
Molde profesional de silicona con forma de castaña para crear 24 piezas miméticas con alto nivel de detalle. Apto para congelador, horno y lavavajillas.
14,04 €
Molde profesional de silicona con forma de flor para crear decoraciones y piezas uniformes en cocina creativa. Resiste de -40 °C a +230 °C y es apto para congelador y lavavajillas.
62,92 €
Estuches retráctiles transparentes para presentar pintalabios comestibles de forma original y profesional. Compatibles con el Molde Lipstick 3D.
17,32 €
Molde profesional para crear barras de labios comestibles con formas precisas. Ideal para mousses, gelatinas, frutas o chocolate en cocina creativa.
22,65 €
Kit profesional para elaborar hasta 5 spaghettos de gelatina de 100 cm simultáneamente. Sistema creativo diseñado para presentaciones gastronómicas de alto impacto visual.
8,68 €
Sistema desechable de moldeado Easymould para confeccionar piezas cuadradas uniformes. Fabricado en plástico alimentario, ideal para pastelería, catering y cocina profesional.
26,33 €
Molde profesional reutilizable para chocolate con 12 cavidades en forma de mini barritas. Fabricado en PET termoformado para un acabado brillante y preciso.
10,53 €
Pinza de precisión recta extralarga de 30 cm fabricada en acero inoxidable. Diseñada para manipulación, emplatado y decoración precisa en cocina profesional.
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Utensilios y herramientas para cocina creativa orientados a la presentación, la precisión y las técnicas culinarias modernas en hostelería profesional.