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Olla a Presión Pro-Classic 11L | Aluminio Profesional | Lacor 20511

Lacor Lacor

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Olla a Presión Pro-Classic 11L | Aluminio Profesional | Lacor 20511 La olla a presión Pro-Classic Lacor 20511 es una herramienta de cocina diseñada para uso profesional . Fabricada en... Created with Sketch Beta.

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Olla a Presión Pro-Classic 11L | Aluminio Profesional | Lacor 20511

La olla a presión Pro-Classic Lacor 20511 es una herramienta de cocina diseñada para uso profesional. Fabricada en aluminio puro, ofrece una alta eficiencia energética y un calentamiento rápido, optimizando tiempos de cocción en cocinas de alto rendimiento.

Características Destacadas

Máximo rendimiento para cocinas profesionales

  • Diseñada para uso profesional: robusta, resistente y optimizada para cocinas de alto rendimiento.
  • Fabricada en aluminio puro: material ligero y altamente conductor térmico.
  • Alta eficiencia energética: rendimiento del 70%, ahorrando tiempo y consumo de energía.
  • Compatibilidad: apta para cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
  • Válvula de presión/contrapeso: libera el vapor y regula la presión interna.
  • Válvula de seguridad/despresurización: actúa en caso de fallo en la válvula de presión.
  • Puente reforzado: estructura robusta para un uso intensivo.
  • Asas de baquelita antiquemaduras: mayor seguridad y comodidad en el manejo.

Una solución eficiente y segura para cocinas profesionales que buscan rapidez y rendimiento.

Detalles Exclusivos

Material de alta calidad para un rendimiento superior

Gracias a su fabricación en aluminio puro, la olla a presión Pro-Classic 11L permite una conducción térmica excepcional, reduciendo los tiempos de cocción.

Sistema de seguridad avanzado

Equipada con válvula de presión y válvula de seguridad, garantiza un control preciso de la presión interna, evitando sobrepresiones y asegurando una cocción sin riesgos.

Especificaciones Técnicas

  • Capacidad: 11 litros.
  • Material: aluminio puro.
  • Diámetro: 28 cm.
  • Dimensiones totales: 39.5 x 28.5 x 30 cm.
  • Peso neto: 3.8 kg.
  • Peso con embalaje: 4.6 kg.
  • Espesor del cuerpo: 2.9 mm.
  • Fondo: no apto para inducción.
  • Dimensión del fondo: Ø 280 mm.
  • Presión de cocción: 0.5 bar.
  • Presión de seguridad: 0.8 bar.
  • Certificación: 97/23/EC.
  • Garantía: 36 meses.
  • Marca: Lacor.
  • Referencia: 20511.

Ventajas de la Olla a Presión Pro-Classic 11L Lacor 20511

La olla a presión Pro-Classic 11L de Lacor es una pieza indispensable para cocinas profesionales, gracias a su eficiencia energética, rapidez y seguridad. Diseñada para satisfacer las exigencias de restaurantes y caterings.

???? Disponible en Alium Pro, la tienda especializada en hostelería profesional.

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