Campanas Borosilicato sin Válvula Ø18 cm | Pack 6 uds | Alium Pro
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100% Chef

Campanas Borosilicato sin Válvula Ø18 cm | Pack 6 uds

SKU VOG18441 Categoría Campanas ahumadoras
228,02 €
Impuestos incluidos

188,45 € impuestos excluidos

Campanas de borosilicato sin válvula Ø18 cm. Ideales para tapas, platos o presentaciones. Resistentes a horno y nitrógeno. Pack de 6 unidades.

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Campanas Borosilicato sin Válvula Ø18 cm | Pack 6 uds | 100% Chef 10/0016

Las Campanas Aladín Ø18 cm sin válvula están fabricadas artesanalmente en cristal de borosilicato, ofreciendo una solución elegante y funcional para presentaciones gastronómicas, tapas y platos principales. Su diámetro amplio permite cubrir piezas mayores sin perder visibilidad ni estética.

Este modelo no dispone de válvula de conexión, por lo que es ideal para servir platos ya ahumados o fríos, o para técnicas con nitrógeno líquido, vapor o fuego controlado. Resisten sin problema el uso en horno, congelador o en contacto con elementos térmicos extremos.

Diseño sobrio para presentaciones de alto impacto

  • Modelo sin válvula: perfecto para cubiertas de platos ya ahumados o con hielo/humo interior.
  • Material: borosilicato soplado a mano. Alta resistencia térmica.
  • Aplicaciones: tapas calientes o frías, efectos con nitrógeno, cocina en sala o showcooking.
  • Resistencia: apta para horno, fuego directo, congelador y nitrógeno líquido.
  • Diámetro amplio: cubre emplatados individuales grandes o bandejas.

Una herramienta visual y versátil para realzar la presentación sin perder funcionalidad.

Especificaciones Técnicas

  • Material: Cristal de borosilicato soplado artesanalmente.
  • Diámetro: Ø 18 cm.
  • Altura: 15 cm.
  • Válvula: No.
  • Formato: Pack de 6 unidades.
  • Marca: 100% Chef.
  • Referencia: 10/0016.
Categoría Campanas ahumadoras Marca 100% Chef EAN13 8436020100161
Smoking Techniques Manual

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