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El Genius Bubble es un ahumador y aromatizador instantáneo diseñado para generar pompas de humo alimentario sobre bebidas, platos o recipientes. Las burbujas son estables, transparentes y aromáticas; estallan ante el comensal liberando su fragancia y aportando una experiencia visual y olfativa única, incluso en las preparaciones más clásicas.
Además de crear pompas, puede utilizarse como ahumador instantáneo para campanas o recipientes cerrados, aportando sabor y aroma de forma rápida, limpia y profesional.
Un recurso técnico, sensorial y creativo imprescindible en coctelería, cocina moderna y showcooking profesional.
Recomendamos su uso con serrines Aladín Chips para un rendimiento óptimo y aromas naturales. Consulta y descarga de forma gratuita nuestro manual de ahumado desde la pestaña Documentos para obtener el mejor resultado y conocer todas las técnicas disponibles.
Descubre cómo usar el Genius Bubble paso a paso en esta demostración oficial:
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