Hermético antialérgenos de polipropileno GN 1/3 (325x176mm) Altura 150mm.
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Hermético de polipropileno Antialérgenos Sin BPA GN 1/3 (325x176mm) Altura 150mm. 6L. Araven 61393

SKU 05020855 Categoría Herméticos para alimentos
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El hermético de polipropileno sin BPA para alimentos alérgenos GN 1/3 (325x176 mm), con una altura de 150 mm y una capacidad de 6 litros, modelo Araven 61393, ha sido diseñado para identificar y separar los menús preparados especialmente para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Características principales:

  1. Identificación clara y segura: El diseño de color distintivo del hermético Araven facilita la identificación y diferenciación de alimentos destinados a clientes con alergias o intolerancias. Esto asegura la independencia de estos alimentos de otros contenedores y los protege de posibles contaminaciones por sustancias alérgicas.
  2. Etiqueta permanente: La etiqueta especial permanente en el hermético identifica el alérgeno, garantizando la conservación segura de los alimentos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.
  3. Hermeticidad completa: La hermeticidad diseñada para estos herméticos asegura la máxima protección y conservación de alimentos en riesgo de contaminación cruzada por alérgenos alimentarios.

Objetivo: En cumplimiento con la Ley de Información Alimentaria (Alérgenos) del Reglamento Europeo 1169/2011, este hermético se adapta a las nuevas normativas que obligan a informar sobre alérgenos presentes en los platos o productos.

¿Cuándo entró en vigor? Desde el 13 de diciembre de 2014, todas las empresas alimentarias tienen la responsabilidad de proporcionar información sobre ingredientes alergénicos en los alimentos.

¿A qué establecimientos afecta esta ley? La ley afecta a establecimientos que sirven comidas, como bares, restaurantes, servicios de catering, así como aquellos que venden alimentos sin envasar o envasados a petición del consumidor.

¿Cómo facilitar la información? La información sobre alérgenos debe ser clara, legible y disponible de forma oral o escrita en soportes como menús, cartas, pizarras o carteles cercanos a los alimentos.

Principales alérgenos a informar:

  • Lácteos y sus derivados (incluida la lactosa)
  • Huevo y productos a base de…
  • Pescado y productos a base de…
  • Cacahuetes y productos a base de…
  • Crustáceos y productos a base de…
  • Soja y productos a base de…
  • Gluten y productos derivados…
  • Mostaza y productos derivados…
  • Sésamo y productos a base de…
  • Moluscos y productos a base de…
  • Azufre Sulfitos Concentraciones (>10mg/kg)
  • Frutos con cáscara (almendras, avellanas, nueces, pistachos y productos derivados)
  • Apio y productos derivados
  • Altramuces y productos a base de…

Características adicionales:

  • Hermético: Doble labio hermético para conservar alimentos con garantías para clientes con alergias o intolerancias.
  • Etiqueta integrada: Identificación clara del alérgeno en el hermético, asegurando la conservación segura de alimentos para clientes con alergias o intolerancias.
  • Medidas GastroNorm: Diseñado y fabricado según dimensiones y especificaciones de la Norma EN 631.1.
Categoría Herméticos para alimentos EAN13 8411777613935 En stock 1 Artículo
Hermético antialérgenos de polipropileno GN 1/3 (325x176mm) Altura 150mm.
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