Extractor de Zumos y Coulis C 40 | Frutas y Hortalizas Blandas

Extractor de Zumos y Coulis C 40 | Frutas y Hortalizas Blandas | Robot Coupe 55040

El Extractor de Zumos y Coulis C 40 de Robot Coupe está diseñado para la extracción de zumos de frutas y hortalizas con pulpa, así como para elaborar coulis de frutas y hortalizas blandas o cocidas. Su diseño versátil permite retener pieles, semillas y fibras, garantizando un producto final puro y de alta calidad. Es ideal para restaurantes, reposterías y cocinas profesionales que buscan versatilidad y rendimiento.

¿Qué es un Extractor de Zumos y Coulis?

Un extractor de zumos y coulis es un equipo especializado que permite obtener zumos claros y coulis densos a partir de frutas y hortalizas, eliminando pieles, semillas y fibras. Este tipo de extractor es perfecto para trabajar con ingredientes blandos como tomates, frambuesas y grosellas, asegurando una textura homogénea y un sabor natural.

Características Principales

• Tolva de gran capacidad: dimensiones de 90 x 75 mm, permite introducir tomates enteros y otros ingredientes grandes sin necesidad de cortarlos.
• Brazo para coulis: diseñado especialmente para trabajar con frutas y hortalizas blandas, como frambuesas, grosellas y tomates cocidos.
• Pico vertedor largo lateral: ideal para usar recipientes grandes y recoger el coulis sin interrupciones.
• Conos intercambiables: incluye conos grande y pequeño, adaptándose al tamaño del cítrico o ingrediente para una extracción óptima.
• Motor asíncrono: de 500 W y velocidad de 1.500 rpm, diseñado para un uso intensivo y duradero.

Ventajas del Extractor Robot Coupe C 40

• Versatilidad: adecuado tanto para zumos como para coulis, cubriendo diversas necesidades culinarias.
• Eficiencia: tolva de gran capacidad para un flujo de trabajo rápido y sin interrupciones.
• Resultados perfectos: retiene pieles, semillas y fibras para obtener productos puros y homogéneos.
• Durabilidad: diseño robusto con motor asíncrono para un uso prolongado.
• Fácil de usar: permite trabajar con diferentes tamaños de frutas y hortalizas sin ajustes complejos.

Especificaciones Técnicas

• Voltaje: Monofásico 230 V.
• Potencia: 500 W.
• Velocidad: 1.500 rpm.
• Capacidad de producción: hasta 12 L/h.
• Dimensiones: 240 mm (ancho) x 280 mm (profundidad) x 645 mm (alto).
• Peso neto: 10 kg.
• Material: cuba de materiales compuestos.
• Marca: Robot Coupe.
• Referencia: 55040.

Clientes Ideales

El Robot Coupe C 40 es ideal para:

• Restaurantes y cafeterías: para preparar coulis y zumos de frutas frescas.
• Reposterías y pastelerías: ideal para obtener coulis homogéneos para postres y decoraciones.
• Hogares exigentes: perfecto para aficionados que buscan calidad profesional.