Serrín Ahumado Almendro Aladín Chips | Pack 3 uds | Alium Pro
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Serrín Ahumado Almendro Aladín Chips | Pack 3 uds | Alium Pro
100% Chef

Serrín para Ahumado Aladín Chips Almendro | Pack 3 uds

SKU VOG18422 Categoría Chips de Madera para Ahumar
18,57 €
Impuestos incluidos

15,35 € impuestos excluidos

Serrín natural de almendro con aroma floral y dulce. Ideal para carnes blancas, pescados y quesos. Apto para cocina profesional. Pack 3 uds.

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Serrín para Ahumado Aladín Chips Almendro | Pack 3 uds | 100% Chef 10/0054

Aladín Chips Almendro es un serrín aromático con notas florales y dulces, procedente de la mejor selección de madera natural de almendro. Especialmente indicado para cocina profesional, hostelería y catering, cumple todas las normativas vigentes para su uso alimentario.

Gracias a su aroma suave y equilibrado, es la mejor opción para ahumar carnes blancas, pescados y quesos. Su baja proporción de resinas y residuos lo hace seguro para todo tipo de alimentos y perfecto para utilizar en pistolas de ahumado Aladín® y técnicas de ahumado en frío.

Aroma natural y versatilidad creativa

  • Aroma suave: matices dulces y florales característicos del almendro mediterráneo.
  • Uso ideal: para carnes blancas, quesos frescos, pescado y más.
  • Baja resina: garantiza ahumado limpio y sin residuos nocivos.
  • Mezcla recomendada: excelente base para aceites esenciales, hierbas o cítricos.
  • Formato profesional: pack de 3 unidades para uso intensivo en hostelería.

Perfecto para personalizar el aroma de tus platos sin alterar su sabor o textura original.

Especificaciones Técnicas

  • Formato: Pack de 3 unidades.
  • Dimensiones (cada envase): Ø 7,5 cm x altura 9 cm.
  • Peso (cada unidad): 80 g.
  • Composición: 95% extracto seco de madera de almendro:
    • 45% celulosa
    • 20%-30% lignina
    • Resto: hemicelulosa
  • Almacenaje: conservar en lugar fresco, seco y bien cerrado.
  • Advertencia: producto inflamable. Alejar de fuentes de ignición.
  • Marca: 100% Chef.
  • Referencia: 10/0054.
Categoría Chips de Madera para Ahumar Marca 100% Chef EAN13 8436020100543
Smoking Techniques Manual

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