Blog sobre Utensilios de Cocina Profesional

LA EVOLUCIÓN DE LOS ENVASES

Los factores a tener en cuenta sobre los envases que han de utilizarse ha dejado de ser algo meramente práctico (que mantenga la temperatura y condiciones optimas del producto, fácil de transportar, ergonómico, ecónomico…), es necesario pensar también en el consumidor final, y este, ha cambiado mucho en los últimos años…
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LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY EL TAKE AWAY, ASPECTOS BASICOS A TENER CUENTA

LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY EL TAKE AWAY, ASPECTOS BASICOS A TENER CUENTA
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Consejos para la manipulación de alimentos

Cocinar es una de las pasiones que nos une, tanto a los profesionales de la hostelería como a los amantes de la cocina. Cocinar de forma profesional y bien hecha requiere los mejores materiales, y para eso está Aliumpro. Pero también requiere buenas prácticas a la hora de manipular los alimentos. En este post recopilamos algunas de las recomendaciones que hace la OMS al respecto.
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Cómo elegir el transporte isotérmico adecuado

La gran selección de productos de transporte isotérmico de Cambro ha sido utilizada por empresas de catering, hoteles, escuelas y colegios, unidades militares y organismos de ayuda en caso de catástrofe durante casi medio siglo. Su inigualable durabilidad, rendimiento y fiabilidad han hecho de Cambro la marca preferida en todos los sectores de la industria alimentaria. Es probable que haya visto muchas unidades de transporte isotérmico de Cambro en eventos alimentarios y en las redes sociales, pero puede ser difícil decidir qué modelo es el mejor para usted.A continuación, le explicamos las diferencias entre nuestras unidades de transporte isotérmico más populares en la restauración y el reparto y sus mejores usos.
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Tipos de cuchillos y su uso

Existen diferentes tipos de cuchillos que podemos usar de acuerdo a su forma; y de esta manera, poder darle un manejo acorde a lo que deseamos cortar al momento de utilizarlo.
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Los mejores accesorios para el vino

Los mejores accesorios para el vino serán una decoración interior original, que además se convertirán en un complemento de buen gusto para la botella, también serán útiles.
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Tipos y materiales de vajillas

Un buen servicio en tu mesa no estará completo sin una vajilla funcional, para elegir entre los tipos y materiales de vajillas encontrarás aquí toda la información sobre estos utensilios que empleamos cada día.
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Distintos tipos de copas y para qué se utilizan

Los vasos y copas para bebidas son el equipamiento básico de todo bartender, tanto profesional como amateur. El vaso para bebidas y cócteles es especialmente útil cuando estamos felices de preparar especialidades refrescantes.
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Normas y reglas para poner una mesa

El sistema protocolar que rige el comportamiento de las personas en sociedad, está compuesto por una serie de normas y reglas que debes cumplir cabalmente.
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Sartenes Profesionales, cómo elegir la mejor

Con una sartén profesional tendrás la oportunidad de deleitar a propios y extraños con majestuosos platos. No habrá dudas con respecto a la cocción de los alimentos y seguramente al momento cocinar tu experiencia será más grata.
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