Eleva la experiencia de tus clientes con servicio de mesa profesional. En Alium Pro reunimos vajilla, cristalería, cubertería, mantelería y accesorios de presentación pensados para restaurantes, bares, hoteles, catering y colectividades. Apostamos por materiales de alta resistencia, estética cuidada y eficiencia operativa: porcelana vitrificada, vidrio templado, melamina de grado alimentario, acero 18/10, acabados PVD y textiles para uso intensivo.
Vajilla profesional: platos llanos y hondos, de presentación, cuencos, fuentes y pizarras; líneas clásicas y contemporáneas, aptas para lavavajillas y choque térmico controlado.
Cristalería: copas de vino y cava, vasos de agua y trago, catavinos, jarras y decantadores; opciones templadas y ultra transparentes.
Cubertería: cucharas, tenedores, cuchillos de mesa y de steak, postre y café; acero inox 18/10, pulido espejo o satinado, y acabados PVD en negro/dorado/rosé.
Presentación & buffet: bandejas GN y no GN, alzadores, campanas, pizarra, miniaturas y melamina para autoservicio.
Café y bar: tazas, platillos, lecheras, azucareros, coctelería básica y pinzas/utensilios de servicio.
Mantelería y complementos: manteles, caminos, servilletas, salvamanteles y cuberteros para una mesa coherente y funcional.
Durabilidad y stock reposición: piezas apilables, resistencia a golpes y lavados industriales, con continuidad de serie para reposiciones.
Coherencia de mesa: colecciones completas (vajilla + cubertería + cristal) para armonizar carta, sala y concepto de marca.
Rapidez de servicio: diseños ergonómicos, pesos equilibrados y formatos que agilizan mise en place y recogida.
Versatilidad de estilos: del blanco atemporal a lo orgánico, rústico, pizarra o stoneware; perfecto para fine dining, casual o buffet.
Asesoramiento experto: te ayudamos a elegir formatos, capacidades y materiales según carta, rotación y tipo de servicio.
Concepto y carta: adapta colores, formas y capacidades a tu propuesta gastronómica y ticket medio.
Material y uso: porcelana vitrificada para rotación alta; melamina en buffet/terraza; vidrio templado en vasos de batalla.
Resistencia y mantenimiento: busca indicación de lavavajillas industrial, choque térmico y apilado seguro.
Funcionalidad: prioriza piezas con ala para manipular, bases antideslizantes y formatos GN en buffet.
Coste total: valora precio por ración/servicio, reposiciones y disponibilidad a largo plazo.
Estandariza familias y medidas para agilizar pase y reposición.
Separa vajilla por zona (pase, reserva, terraza) para reducir mermas.
Emplea cestas y racks adecuados para cristalería y cubertería en lavavajillas.
Revisa filos, piezas astilladas y vidrio microfisurado para mantener seguridad y estética.
¿Renuevas la sala o lanzas carta? Pídenos un pack de mesa ajustado a tu estilo y volumen: vajilla + cristalería + cubertería + presentación, con carrito recomendado y plazos de entrega.
