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Deshidratador Profesional DryCook 15 Bandejas Acero Inox 1.5 kW | 100% Chef 70/1001 Ampliar

Deshidratador Profesional DryCook 15 Bandejas Acero Inox 1.5 kW | 100% Chef 70/1001

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Deshidratador Profesional DryCook 15 Bandejas Acero Inox 1.5 kW | 100% Chef 70/1001 El Deshidratador Profesional DryCook 100% Chef está diseñado para satisfacer las demandas de cocinas y... Created with Sketch Beta.

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Deshidratador Profesional DryCook 15 Bandejas Acero Inox 1.5 kW | 100% Chef 70/1001

El Deshidratador Profesional DryCook 100% Chef está diseñado para satisfacer las demandas de cocinas y pastelerías profesionales que requieren un alto rendimiento, precisión y durabilidad. Equipado con 15 bandejas de acero inoxidable de gran tamaño (40 x 38 cm) y un chasis robusto, este deshidratador ofrece una capacidad total de 2,28 m² para producir a gran escala con eficiencia.

Gracias a su control digital de temperatura y temporizador programable, permite ajustar el secado con una precisión de 5 grados, desde 35°C hasta 80°C. Su sistema de ventilación horizontal y sus resistencias con aletas difusoras garantizan un reparto homogéneo del calor en todas las capas, logrando un secado uniforme en menos tiempo.

Características del Deshidratador DryCook

  • 15 bandejas de acero inoxidable: cada bandeja mide 40 x 38 cm, ofreciendo una capacidad total de 2,28 m².
  • Control digital preciso: permite regular la temperatura entre 35°C y 80°C con una precisión de 5 grados.
  • Sistema de ventilación horizontal: garantiza una deshidratación homogénea y regular en todas sus capas.
  • Resistencias con aletas difusoras: blindadas para un reparto óptimo del calor y mayor durabilidad.
  • Ventiladores de metal ultraligeros: dos ventiladores silenciosos de alto rendimiento aseguran un flujo de aire constante.
  • Diseño profesional y robusto: fabricado completamente en acero inoxidable, ideal para un uso intensivo en entornos profesionales exigentes.
  • Fácil limpieza y mantenimiento: las bandejas y elementos desmontables facilitan el lavado y el mantenimiento del equipo.
  • Accesorios opcionales: dispone de hojas de teflón y rejillas siliconadas para trabajos con piezas ligeras y delicadas.
  • Modelo apilable: permite colocar otro DryCook encima, creando una torre de 30 bandejas en el mínimo espacio.
  • Luz interior y cristal frontal: amplia ventana de cristal para monitorear el proceso sin necesidad de abrir la puerta.
  • Opciones de instalación: elige entre pies antideslizantes o ruedas con freno para facilitar su transporte.

Ideal para deshidratar frutas, verduras, hierbas, carnes, pescados y realizar trabajos de pastelería como secado de azúcar, obulato®, y productos lácteos fermentados.

Especificaciones Técnicas

  • Potencia: 1,5 kW.
  • Rango de temperatura: 35°C - 80°C.
  • Capacidad total: 2,28 m².
  • Dimensiones del artículo: 57 x 47 x 67 cm.
  • Peso neto: 28,5 kg.
  • Dimensiones de bandejas: 40 x 38 cm.
  • Unidades por caja: 1.
  • Material: acero inoxidable.
  • Ventiladores: 2 ventiladores de metal ultraligeros.
  • Alimentación: 220-240V / 50 Hz.
  • Certificación: aprobado para uso profesional intensivo.
  • Marca: 100% Chef.
  • Referencia: 70/1001.

Ventajas del Deshidratador DryCook 100% Chef

El Deshidratador DryCook 15 bandejas está diseñado específicamente para el uso profesional intensivo en cocinas y pastelerías. Su capacidad de producción, precisión y facilidad de uso lo convierten en una herramienta imprescindible para chefs y pasteleros que buscan calidad y eficiencia en sus procesos. Disponible en Alium Pro, este deshidratador ofrece el mejor rendimiento y la mayor durabilidad del mercado.

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