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Deshidratador Profesional DryCook 10 Bandejas Acero Inox 800W | 100% Chef 70/1000 Ampliar

Deshidratador Profesional DryCook 10 Bandejas Acero Inox 800W | 100% Chef 70/1000

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Deshidratador Profesional DryCook 10 Bandejas Acero Inox 800W | 100% Chef 70/1000 El Deshidratador Profesional DryCook 100% Chef con 10 bandejas de acero inoxidable es una solución de alto... Created with Sketch Beta.

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Deshidratador Profesional DryCook 10 Bandejas Acero Inox 800W | 100% Chef 70/1000

El Deshidratador Profesional DryCook 100% Chef con 10 bandejas de acero inoxidable es una solución de alto rendimiento para cocinas y pastelerías profesionales. Diseñado para durar, este equipo ofrece máxima precisión en el control de temperatura y un rendimiento excepcional gracias a su sistema de ventilación horizontal, que garantiza una deshidratación uniforme en todas sus capas.

El DryCook 10 bandejas incorpora resistencias blindadas con aletas difusoras, ventiladores de metal ultraligeros y un temporizador digital programable, permitiendo ajustar el proceso de secado con exactitud. Ideal para fermentar lácticos, secar carnes, pescados, frutas, vegetales y realizar trabajos de pastelería avanzada, como obulato® y productos con azúcar o claras.

Características del Deshidratador DryCook

  • 10 bandejas de acero inoxidable: cada bandeja mide 30 x 28 cm, ofreciendo una capacidad total de 0,84 m².
  • Control de temperatura digital: ajustable con una precisión de 5 grados en un rango de 35°C a 80°C.
  • Sistema de ventilación horizontal: asegura una deshidratación homogénea en todas las bandejas.
  • Resistencias con aletas difusoras: blindadas para una distribución óptima del calor y mayor eficiencia.
  • Ventilador silencioso: un ventilador de metal ultraligero de alto rendimiento garantiza un flujo constante de aire.
  • Luz interior y cristal frontal: permite visualizar el proceso sin abrir la puerta.
  • Fácil limpieza y mantenimiento: las bandejas son desmontables y aptas para lavavajillas.
  • Accesorios opcionales: hojas de teflón y rejillas siliconadas para trabajos con piezas ligeras.
  • Versatilidad: permite secar frutas, vegetales, carnes, pescados, elaborar polvos, fermentar lácticos, y más.
  • Diseño robusto: chasis y bandejas fabricados en acero inoxidable, garantizando durabilidad y resistencia al uso intensivo.

Ideal para chefs profesionales, pasteleros y negocios de hostelería que buscan precisión, eficiencia y durabilidad en sus procesos.

Especificaciones Técnicas

  • Potencia: 800W.
  • Rango de temperatura: 35°C - 80°C.
  • Capacidad total: 0,84 m².
  • Dimensiones del artículo: 34 x 39 x 43 cm.
  • Peso neto: 10,6 kg.
  • Dimensiones de bandejas: 30 x 28 cm.
  • Unidades por caja: 1.
  • Material: acero inoxidable.
  • Ventilador: 1 ventilador de metal ultraligero.
  • Alimentación: 220-240V / 50 Hz.
  • Certificación: aprobado para uso profesional intensivo.
  • Marca: 100% Chef.
  • Referencia: 70/1000.

Ventajas del Deshidratador DryCook 100% Chef

El Deshidratador DryCook 10 bandejas ofrece la mejor combinación de rendimiento, precisión y durabilidad. Perfecto para cocinas profesionales, permite producir grandes volúmenes en menos tiempo y con máxima eficiencia. Su diseño robusto y fácil mantenimiento lo convierten en una herramienta imprescindible en pastelerías, restaurantes y hoteles.

Disponible en Alium Pro, el DryCook 10 bandejas de 100% Chef garantiza calidad y fiabilidad en cada uso.

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