Cubeta basic de policarbonato GN 1/1 (530X325 mm) Altura 150 mm.20L. Araven 94060

La cubeta basic de policarbonato GN 1/1 Araven 94060, con dimensiones de 530x325 mm y una altura de 150 mm, destaca como una elección excepcional para entornos profesionales de cocina. Sus características clave son las siguientes:

1. Efecto cristalino: Su diseño transparente facilita la rápida identificación de los alimentos almacenados en la cámara de conservación, mejorando la eficiencia en la gestión culinaria.

2. Resistencia a la coloración: El material de policarbonato actúa como una barrera efectiva, evitando que tintes o colorantes de los alimentos manchen las paredes de la cubeta, manteniendo la presentación y calidad de los productos.

3. Versatilidad térmica: Con un comportamiento óptimo tanto a bajas como altas temperaturas, esta cubeta es apta para procesos de congelación y su uso en mesas de buffet y baño maría.

4. Identificación sencilla: Gracias a su superficie grabada, es posible utilizar el rotulador Araven Horeca Marker para etiquetar y preservar información vital sobre el contenido.

5. Marcado superior: El borde superior viene grabado con los días de la semana y la hora, facilitando la gestión de la fecha de caducidad del alimento marcada durante su preparación.

6. Medición precisa: Incorpora una escala de contenido con regleta de medición e indicador de medida GastroNorm, cumpliendo con la norma EN 631.1 y permitiendo la selección del tamaño GastroNorm según el volumen de materia prima.

7. Apilamiento eficiente: Diseñada para apilarse con tapa y encajarse al vacío, optimizando significativamente el espacio de almacenamiento en cocinas con restricciones de espacio.

8. Mantenimiento higiénico: Sus cantos redondeados facilitan la limpieza, garantizando un entorno culinario higiénico y eficiente.

Adicionalmente, es compatible con la cubeta calada de policarbonato 94058. Esta combinación permite conservar adecuadamente alimentos que desprenden líquidos y reduce las mermas del producto al utilizar cubetas perforadas para separar el exudado del propio alimento. La cubeta GN 1/1 Araven 94060 se presenta como una elección completa y práctica para chefs y profesionales que buscan durabilidad, eficiencia y versatilidad en el manejo y almacenamiento de alimentos en entornos culinarios exigentes.