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La cacerola alta Pujadas Top Line de 60 cm y 99 litros está diseñada para las necesidades de cocinas profesionales que trabajan con grandes volúmenes. Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado satinado, combina resistencia, capacidad y una distribución uniforme del calor.
Incorpora fondo sándwich de acero inoxidable y aluminio, apto para inducción, gas, vitrocerámica y cocinas eléctricas. Sus asas de acero inoxidable resistentes al calor y el borde vertedor facilitan la manipulación y el servicio.
Capacidad: 99 L · Diámetro: 60 cm · Apta para inducción · Certificación NSF.
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La cacerola alta Pujadas Top Line P292160 está diseñada para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas profesionales que necesitan preparar grandes cantidades de alimentos. Con 60 cm de diámetro y 99 litros de capacidad, resulta especialmente adecuada para la elaboración de fondos, caldos, sopas, salsas y otras preparaciones de gran volumen.
Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado satinado, pertenece a la colección Top Line de Pujadas, una gama de batería de cocina profesional que combina resistencia, funcionalidad y cuidado en los acabados.
La cacerola incorpora una base sándwich de tres capas: acero inoxidable, aluminio y acero inoxidable. El núcleo de aluminio favorece una transmisión rápida y uniforme del calor, mientras que las capas de acero inoxidable aportan resistencia y compatibilidad con diferentes sistemas de cocción.
Puede utilizarse en cocinas de inducción, gas, vitrocerámica y eléctricas, lo que facilita su integración en diferentes instalaciones de hostelería.
El cuerpo está fabricado en acero inoxidable 18/10, un material habitual en el equipamiento de cocina profesional por su resistencia y durabilidad.
La colección Top Line se caracteriza por su acabado satinado uniforme, etiquetas identificativas de fácil extracción y control individual de las soldaduras.
Su formato de 60 cm de diámetro y paredes altas ofrece una capacidad de 99 litros, adecuada para la preparación de fondos, caldos, sopas, salsas y otras elaboraciones que requieren recipientes de gran tamaño.
Las dos asas laterales facilitan el agarre y la manipulación del recipiente. Debido a su capacidad y peso, deben utilizarse las precauciones habituales al manejarlo, especialmente cuando contiene alimentos calientes.
Sí. Su fondo sándwich incorpora capas de acero inoxidable y un núcleo de aluminio, y está diseñado para utilizarse en cocinas de inducción.
La cacerola alta Pujadas P292160 tiene una capacidad de 99 litros y un diámetro de 60 cm.
Sí. Es compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.
La información facilitada no confirma que la tapa esté incluida. Consulta su disponibilidad por separado.
Está destinada a cocinas profesionales que necesitan recipientes de gran capacidad, como restaurantes, hoteles, colectividades y establecimientos de restauración.
Pujadas Top Line: acero inoxidable, gran capacidad y versatilidad para las exigencias de la cocina profesional.
