Barbacoa mini carbón para mesa 16x16 cm inox | Hostelería
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100% Chef

Barbacoa mini de carbón para mesa y buffet

SKU 14030998 Categoría Mini barbacoas MPN: 180/0006
66,31 €
Impuestos incluidos

54,80 € impuestos excluidos

Barbacoa mini de carbón diseñada para servicio en mesa o buffet, perfecta para aportar un toque de brasa en presentaciones premium.

Fabricada en acero inoxidable, incluye parrilla inox y cajón para cenizas para una operativa más cómoda en hostelería.

  • Uso: mesa y buffet (carbón)
  • Medidas: 16 x 16 x 13 cm
  • Material: acero inoxidable
  • Incluye: parrilla inox + cajón para cenizas
  • Resistencia térmica: hasta 600ºC
  • Mantenimiento: pintura anticalórica (más fácil de limpiar)
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Barbacoa mini de carbón para mesa o buffet (16x16x13 cm) en acero inoxidable

Esta barbacoa mini de carbón está diseñada específicamente para servicio en mesa o buffet, aportando un punto diferencial en presentaciones y pases a la brasa. Es una pieza muy valorada en hostelería premium porque añade experiencia, aroma y un efecto visual potente sin necesidad de montar una parrilla grande.

Su formato compacto de 16 x 16 x 13 cm permite integrarla fácilmente en el servicio, ya sea para presentar un plato recién marcado, mantener el calor o dar un acabado final controlado. Está fabricada en acero inoxidable e incluye parrilla inox y cajón para cenizas, pensado para facilitar la operativa diaria.

Qué aporta en un restaurante 

  • Presentación más impactante: el cliente percibe un servicio especial y cuidado.
  • Toque brasa en mesa: ideal para conceptos gastronómicos, show cooking o experiencias.
  • Servicio más ágil: el formato mini permite usarla como apoyo sin reorganizar la cocina.
  • Mejor control: al ser compacta, es más fácil de manejar en servicios puntuales.

Casos de uso habituales en hostelería

  • Mesa: presentación de carnes, brochetas o verduras con aroma a carbón.
  • Buffet: mantener piezas calientes o reforzar la puesta en escena.
  • Eventos: pases “a la brasa” en servicio premium o estaciones de degustación.
  • Cocina abierta: complemento visual para reforzar el concepto del local.

Diseño pensado para trabajar cómodo

Incluye parrilla de acero inoxidable para colocar el producto y un cajón para cenizas que ayuda a mantener la zona más limpia durante el uso. Además, la barbacoa está indicada como resistente hasta 600ºC, y cuenta con pintura anticalórica para facilitar el mantenimiento.

Especificaciones técnicas

  • Producto: barbacoa mini de carbón para mesa/buffet
  • Material: acero inoxidable
  • Dimensiones: 16 x 16 x 13 cm
  • Incluye: parrilla inox + cajón para cenizas
  • Resistencia térmica: hasta 600ºC
  • Uso: mesa o buffet

Consejo profesional

Para un servicio fluido, ten preparada la barbacoa en una estación de trabajo y llévala a mesa cuando esté lista. El cajón de cenizas te permite gestionar el servicio con más orden y minimizar residuos en sala.

Categoría Mini barbacoas Marca 100% Chef EAN13 8436021800060
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