P85050SS
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Está diseñado para su uso en interior o bien en exterior. y para entre 40-50 comensales.
MONTAJE
ENCENDIDO
MANTENIMIENTO
Horno de brasa fabricado en acero inoxidable de primera calidad y revestido con materiales aislantes que optimizan el uso del carbón y reducen la radiación calorífica. El diseño de la cámara cámara interior favorece la recirculación del aire, garantizando una distribución homogénea del calor y un mayor rendimiento del material combustible. Permiten trabajar con un rango de temperaturas de entre 250ºC a 350ºC para que nos proporcione una respuesta de cocción homogénea durante todo el servicio.
Cada horno se entrega con:
• 1 parrilla de acero inoxidable
• 1 pinzas
• 1 pala recoge cenizas
• 1 atizador de carbón
• 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla
Dimensiones / Dimensions / Dimensions / | Parrilla / Grill / Gril / | Produc. | Temp. rec. cocción / Temp. Rec. Cooking / Temp. réch. cuisson. / | Pot. Equiv. / Power Equiv. / Puiss. Équiv. / |
---|---|---|---|---|
Al. x An. x Pr (H x W x D) | (mm) | Kg/h | ºC | KW |
620x700x555 | 585×385 | 30 | 250-350 | 4 |
Consumo / Consum. / Consom. / | Carga carbón / Chacoal load / Charge de charbon / | Peso / Weight / Poids / |
---|---|---|
Kg/ day / day / jour / | Kg | Kg |
10-12 | 5 | 130 |
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