Qué tener en cuenta para seleccionar tu tapa de almacenamiento de alimentos
A continuación te resolveremos algunas cuestiones sobre que puedes tener en cuenta para seleccionar tu tapa de almacenamiento de alimentos. Es importante que tengas en cuenta cada uno de los detalles, ya que cada característica cuenta para elegir la más adecuada que necesitas.
El material
Con el fin de almacenar alimentos, en cubetas GN encontrarás, principalmente, los siguientes materiales: polipropileno (PP) y policarbonato (PC).
El Polipropileno
Es un plástico traslúcido, económico, muy popular en su uso en hostelería. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 70 ºC. En general, es más económico que el policarbonato. A pesar de su ligereza, es un material seguro. No está compuesto por productos químicos tóxicos y puede reciclarse con otros polímeros. Este material es muy flexible, tiene una excelente durabilidad y construcción.
El Policarbonato
Es totalmente transparente, son un poco más ligeros y resistentes que los envases de polipropileno. Es más grueso que el polipropileno, por lo que otorga mayor durabilidad al producto (la cubeta).
Los envases de policarbonato son ideales para el envasado de alimentos secos, como la pasta y el arroz, o para soportar el calor al cocinar. Es decir, las propiedades de su material los hacen ideales para envasar estos tipos de alimentos.
Pueden utilizarse en un rango de temperaturas mucho más altas que el polipropileno. También tienen una capa más fina y, por tanto, una mejor barrera contra los gases.
El color
Básicamente, el color de las tapas suelen ser translúcidas o transparentes, para poder visualizar el producto, y tapas negras y opacas, para proteger los alimentos de la luz, para conservar los alimentos a temperatura ambiente.
El tipo de cierre
Dentro del tipo de cierre de las tapas hay distintos tipos, como las tapas solo de apoyo (o simples) que preservan el alimento del ambiente. Y luego, las tapas con cierre hermético (o semi-hermético) para evitar que se derramen líquidos ¡Ojo!, si el contenido es muy líquido el cierre no evitará por completo el derrame, así que tienes que tener cuidado.
Los accesorios del exterior de la tapa
En el exterior de la tapa cabe recalcar que también pueden ir accesorios, como por ejemplo:
Tapas con bisagra: permiten acceder al producto sin quitar la tapa. Son ideales para mesas de preparación (postres, ensaladas)
Tapas con muesca: las muescas son necesarias para ventilar algunos productos perecederos, ya que necesitan la recirculación del aire en el frigorífico y así prolongan su vida.
Tapas con asa: El asa facilita el acceso al producto utilizando solo una mano.
¿Necesitas ayuda?
Desde Aliumpro, lo que más valoramos es tener a nuestros clientes satisfechos, y queremos que encuentres la tapa perfecta que buscas. Así que, no dudes en contactarnos y haremos todo lo posible para que tu elección sea la más acertada. Si tienes dudas sobre que tapa elegir, enviándonos un email a info@aliumpro.es
