Corta Hortalizas Robot Coupe CL 50 Ultra Pizza | Con empujador Exactitube | Monofásico 2027W

Cortadora de Hortalizas CL 50 Ultra Pizza | Robot Coupe | Monofásico 230V

La Cortadora de Hortalizas CL 50 Ultra Pizza de Robot Coupe es la herramienta definitiva para preparación de pizzas en entornos profesionales. Este modelo es robusto, eficiente y fácil de usar, ofreciendo una capacidad de producción de hasta 150 kg/h. Diseñada específicamente para optimizar los procesos en Pizza, incluye discos adaptados para cortar guarniciones y queso con precisión y calidad constante.

Características Principales

• Producción: de 150 kg/h, ideal para grandes volúmenes.
• Variedad de cortes: incluye rebanador de 2 mm, rebanador de 4 mm y rallador de 7 mm, ideales para guarniciones de pizza y otros platos.
• Precisión: tolva cilíndrica de Ø 58 mm para cortes precisos en hortalizas alargadas o frágiles, como calabacín, pepino o champiñones.
• Tolva Exactitube: diseñada para frutas y hortalizas de pequeño calibre como pimientos, pepinillos, salchichones, fresas o uvas.
• Robustez: motor asíncrono industrial, montado sobre rodamientos de bolas, asegura un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.
• Durabilidad: fabricada en acero inoxidable, tanto el bloque motor como el eje y la tapa metálica, para garantizar una vida útil prolongada.
• Fácil de usar: ocupa poco espacio, con expulsión lateral y arranque automático mediante el empujador para mayor comodidad.
• Seguridad avanzada: sistema de seguridad exclusivo con barrera infrarroja, tapa de seguridad y parada automática tras un minuto de funcionamiento en vacío.
• Fácil mantenimiento: cuchilla inoxidable desmontable sin herramientas y recogemigas amovible para una limpieza rápida y eficiente.

Especificaciones Técnicas

• Producción: de 150 kg/h.
• Velocidad: 375 rpm.
• Potencia: 550 W.
• Material: completamente de acero inoxidable.
• Tolvas: en media luna de 2.2 l, cilíndrica Ø 58 mm y Exactitube Ø 39 mm.
• Dimensiones: 380 mm (largo) x 305 mm (fondo) x 595 mm (alto).
• Peso neto: 18 kg.
• Peso bruto: 20 kg.
• Discos incluidos: rebanador de 2 mm, rebanador de 4 mm y rallador de 7 mm.

Incluye

• Rebanador de 2 mm: ideal para calabacines, champiñones, pimientos morrones, cebollas, etc.
• Rebanador de 4 mm: ideal para tomates, berenjenas, etc.
• Rallador de 7 mm: ideal para Mozzarella o queso especial para pizzas.
• Mini bol: ideal para procesar pequeñas cantidades de ingredientes con precisión, evitando desperdicios y optimizando preparaciones como salsas, aliños y purés.
• D-Clean Kit: ideal para  limpiar y mantener en óptimas condiciones los discos y rejillas de corte, asegurando un rendimiento eficiente y una mayor durabilidad de los accesorios.

Ventajas de la CL 50 Ultra Pizza Robot Coupe

La Cortadora de Hortalizas CL 50 Ultra Pizza está diseñada para mejorar la productividad en la preparación de Pizzas, ofreciendo cortes precisos y rápidos en ingredientes frescos y queso. Su diseño compacto y robusto la convierte en una herramienta imprescindible para pizzerías, restaurantes y colectividades. Encuentra este modelo en Alium Pro y lleva tu cocina profesional al siguiente nivel.

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