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Cocedor Sous Vide Baja Temperatura Precise | Lacor 69304

Lacor Lacor

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ID Marca 69304

Cocedor Sous Vide Baja Temperatura Precise | Lacor 69304 El Cocedor Sous Vide Baja Temperatura Precise de Lacor es la herramienta ideal para cocinas semi-profesionales que buscan resultados... Created with Sketch Beta.

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Cocedor Sous Vide Baja Temperatura Precise | Lacor 69304

El Cocedor Sous Vide Baja Temperatura Precise de Lacor es la herramienta ideal para cocinas semi-profesionales que buscan resultados de cocción precisos y uniformes. Diseñado para calentar hasta 30 litros de agua con una precisión de 0.1 ºC, este dispositivo garantiza resultados consistentes, manteniendo los alimentos jugosos y con una textura perfecta.

Características Destacadas

Precisión y versatilidad en la cocina

  • Capacidad: calienta hasta 30 L de agua, ideal para preparaciones en gran volumen.
  • Precisión extrema: rango de temperatura de 5-95 ºC con precisión de 0.1 ºC.
  • Temporizador extendido: hasta 99 horas para una cocción controlada y sin supervisión constante.
  • Diseño resistente: carcasa de acero inoxidable para mayor durabilidad.
  • Fácil anclaje: adaptable a cualquier olla, cazuela o cubeta que pueda contener 30 L.
  • Protección IPX7: resistente a inmersiones temporales, ideal para ambientes de cocina exigentes.
  • Circulación de agua: garantiza una distribución uniforme del calor para una cocción consistente.
  • Compacto y portátil: fácilmente almacenable y transportable.

Perfecto para chefs y cocinas semi-profesionales que buscan precisión y calidad.

Detalles Exclusivos

Cocción uniforme y controlada

El sistema de circulación de agua garantiza una temperatura uniforme en toda la superficie, asegurando resultados perfectos en cada cocción.

Diseño profesional y funcional

Con su anclaje sencillo y carcasa en acero inoxidable, este cocedor es ideal para cocinas que demandan durabilidad y eficiencia.

Especificaciones Técnicas

  • Dimensiones: 17 x 8.5 x 32.5 cm.
  • Peso: 1.5 kg (1.8 kg con embalaje).
  • Material: Acero inoxidable.
  • Potencia: 1200 W.
  • Rango de temperatura: 5-95 ºC.
  • Precisión: 0.1 ºC.
  • Temporizador: hasta 99 horas.
  • Tensión: 220-240 V.
  • Protección: IPX7 resistente a inmersiones temporales.
  • Marca: Lacor.
  • Referencia: 69304.

Ventajas del Cocedor Sous Vide Precise Lacor

El Cocedor Sous Vide Precise Lacor ofrece precisión y funcionalidad para chefs que buscan resultados consistentes en cocciones a baja temperatura. Su capacidad para adaptarse a diferentes recipientes, junto con su diseño compacto y fácil de usar, lo convierten en una herramienta esencial en la cocina profesional.

Disponible en Alium Pro, la solución ideal para cocinas semi-profesionales y eventos gastronómicos.

Envíos:

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