Seau basique en polycarbonate GN 1/1 (530X325 mm) Hauteur 100 mm.13,4L. Araven 94059

La cuvette basique en polycarbonate GN 1/1 Araven 94060, avec des dimensions de 530x325 mm et une hauteur de 150 mm, se distingue comme un choix exceptionnel pour les environnements professionnels de cuisine. Ses caractéristiques clés sont les suivantes :

1. Effet cristallin : Sa conception transparente facilite l'identification rapide des aliments stockés dans la chambre de conservation, améliorant l'efficacité dans la gestion culinaire.

2. Résistance à la coloration : Le matériau en polycarbonate agit comme une barrière efficace, empêchant les colorants des aliments de tacher les parois de la cuvette, préservant ainsi la présentation et la qualité des produits.

3. Polyvalence thermique : Avec un comportement optimal à basse et haute température, cette cuvette convient aux processus de congélation et à une utilisation sur des tables de buffet et des bains-marie.

4. Identification facile : Grâce à sa surface gravée, il est possible d'utiliser le marqueur Araven Horeca pour étiqueter et préserver des informations vitales sur le contenu.

5. Marquage supérieur : Le bord supérieur est gravé avec les jours de la semaine et l'heure, facilitant la gestion de la date d'expiration de l'aliment marquée lors de sa préparation.

6. Mesure précise : Elle intègre une échelle de contenu avec une règle de mesure et un indicateur de taille GastroNorm, conforme à la norme EN 631.1 et permettant la sélection de la taille GastroNorm selon le volume de matière première.

7. Empilage efficace : Conçue pour s'empiler avec un couvercle et s'emboîter sous vide, optimisant ainsi significativement l'espace de stockage dans les cuisines avec des contraintes d'espace.

8. Entretien hygiénique : Ses bords arrondis facilitent le nettoyage, assurant un environnement culinaire hygiénique et efficace.

De plus, elle est compatible avec la cuvette calée en polycarbonate 94058, ce qui permet de conserver correctement les aliments qui libèrent des liquides. Cette combinaison, associée à l'utilisation de cuvettes perforées, facilite la séparation de l'exsudat de l'aliment lui-même, contribuant à réduire le niveau de pertes de produit. La cuvette GN 1/1 Araven 94060 se présente comme un choix complet et pratique pour les chefs et les professionnels à la recherche de durabilité, d'efficacité et de polyvalence dans la manipulation et le stockage des aliments dans des environnements culinaires exigeants.