Seau basique en polycarbonate GN 1/2 (325X265 mm) Hauteur 150 mm.8L. Araven 94036

La cuvette basique en polycarbonate GN 1/2 Araven 94036, avec des dimensions de 325x265 mm et une hauteur de 150 mm, se distingue comme un choix exceptionnel pour les environnements de cuisine professionnels. Ses caractéristiques clés sont les suivantes :

1. Effet cristallin : Son design transparent facilite l'identification rapide des aliments stockés dans la chambre de conservation, améliorant l'efficacité dans la gestion culinaire.

2. Résistance à la coloration : Le matériau en polycarbonate agit comme une barrière efficace, évitant que les teintures ou colorants des aliments ne tachent les parois de la cuvette, préservant ainsi la présentation et la qualité des produits.

3. Polyvalence thermique : Avec un comportement optimal à des températures aussi bien basses qu'élevées, cette cuvette convient aux processus de congélation et à une utilisation sur des tables de buffet et dans des bains-marie.

4. Identification facile : Grâce à sa surface gravée, il est possible d'utiliser le stylo Araven Horeca Marker pour étiqueter et conserver des informations cruciales sur le contenu.

5. Marquage supérieur : Le bord supérieur est gravé avec les jours de la semaine et l'heure, facilitant la gestion de la date de péremption de l'aliment marquée lors de sa préparation.

6. Mesure précise : Elle intègre une échelle de contenu avec une règle de mesure et un indicateur de mesure GastroNorm, respectant la norme EN 631.1 et permettant la sélection de la taille GastroNorm en fonction du volume de matière première.

7. Empilage efficace : Conçue pour s'empiler avec un couvercle et s'emboîter sous vide, optimisant ainsi considérablement l'espace de stockage dans les cuisines avec des contraintes d'espace.

8. Entretien hygiénique : Ses bords arrondis facilitent le nettoyage, garantissant un environnement culinaire hygiénique et efficace.

De plus, elle est compatible avec la cuvette ajourée en polycarbonate 94025, ce qui permet de conserver correctement les aliments qui libèrent des liquides. Cette combinaison, associée à l'utilisation de cuvettes perforées, facilite la séparation du jus de l'aliment lui-même, contribuant à réduire le niveau de pertes du produit. La cuvette GN 1/2 Araven 94036 se présente comme un choix complet et pratique pour les chefs et les professionnels à la recherche de durabilité, d'efficacité et de polyvalence dans la manipulation et le stockage des aliments dans des environnements culinaires exigeants.