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Individuelle Minischüssel mit doppelter Wärmekammer, ideal zum Präsentieren von mit flüssigem Stickstoff hergestellten Eiscremes und Sorbets vor dem Kunden, zum Servieren von Molekularcocktails oder originellen Präsentationen bei Caterings oder Veranstaltungen mit Trockeneis oder flüssigem Stickstoff.
Sein Design wurde entwickelt, um die Sauberkeit im Inneren zu fördern, da sein Innenteil normalerweise als Behälter für Trockeneis, Aromen oder heiße Brühen verwendet wird und so originelle Präsentationen schafft, bei denen Anblick und Geruch auf dem Teller eine entscheidende Rolle spielen.
Um weitere Techniken und Anwendungen zu entdecken, empfehlen wir Ihnen, Ihr Wissen durch den 100% CHEF Nitro Food Show Online-Kurs zu ergänzen.
TECHNISCHE INFORMATION:
Nitro Glass ist ein handgefertigtes Produkt aus Borosilikatglas mit extremer Qualitätskontrolle und perfekter Verarbeitung, das äußerst stoßfest und extremen Temperaturen wie Ofen und Gefrieren standhält.
Außendurchmesser (ohne Griff): Ø 9 cm, Fassungsvermögen ca. 75 ml.
Datenblatt:
Material: Borosilikat
Abmessungen: 17 x 8 x 8 cm
Fassungsvermögen: 75 ml
Envíos:
Rückgabe, Stornierung und Rückerstattung:
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