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Structure inox pour barbecue CALIU. Robata grill YAKI. (92x30x45,5 cm). COMAS 10957
Caractéristiques principales :
Design polyvalent et fonctionnel : La structure Robata grill YAKI est conçue pour transformer un barbecue Caliu Catering en une station de grillade idéale pour le service traiteur. Elle permet de travailler à différentes hauteurs pour maximiser la production et la créativité culinaire.
Composants inclus : Comprend 2 structures latérales, 4 barres structurelles, 2 plateaux supérieurs coulissants et 4 barres "baldas". Ces composants offrent une flexibilité pour ajuster la hauteur de la grille selon les besoins de cuisson.
Compatibilité : Idéal pour une utilisation avec des bacs GN de 1/4 et 1/6, permettant de maintenir les sauces ou les garnitures chaudes et de dresser directement depuis le barbecue.
Transformation culinaire : Avec le Robata grill YAKI, vous pouvez expérimenter différents styles de cuisine et préparations simultanément, en optimisant l'espace et en augmentant l'efficacité en cuisine.
Showcooking élevé : La structure comprend une zone supérieure avec des barres fixes idéales pour les bacs GN de 1/3, 1/6 et 1/9, facilitant le service des sauces et garnitures de manière élégante et professionnelle, améliorant la présentation lors du showcooking.
Inclus :
Non inclus :
Conclusion : La structure Robata grill YAKI pour barbecue CALIU est indispensable pour les chefs professionnels cherchant à élever leur art culinaire à de nouveaux sommets. Avec son design innovant et polyvalent, elle permet de cuisiner en couches et d'optimiser la production tout en offrant une présentation impeccable lors d'événements et de services traiteur. Parfaite pour transformer l'expérience du barbecue en une véritable démonstration de compétences culinaires.
Envíos:
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