Luftdichtes Polypropylen, antiallergen, BPA-frei, GN 1/6 (176 x 162 mm), Höhe 150 mm. 2,6L. Araven 61390

Der allergendichte GN 176 (176X162MM) Behälter mit einer Höhe von 150 mm und einem Fassungsvermögen von 2,6 Litern, Modell Araven 61390, wurde entwickelt, um Menüs speziell für Kunden mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu identifizieren und zu trennen.

Hauptmerkmale:

1. Klares und sicheres Identifizieren: Die charakteristische lila Farbe des Araven-Behälters erleichtert die Identifizierung und Unterscheidung von Lebensmitteln für Kunden mit Allergien oder Unverträglichkeiten. Dies gewährleistet die Unabhängigkeit dieser Lebensmittel von anderen Behältern und schützt sie vor möglichen Kontaminationen durch allergene Substanzen.

2. Dauerhafte Kennzeichnung: Das spezielle permanente Etikett auf dem Behälter identifiziert das Allergen und gewährleistet die sichere Aufbewahrung von Lebensmitteln für Kunden mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

3. Vollständige Dichtheit: Die für diese Behälter konzipierte Dichtheit garantiert den maximalen Schutz und die Konservierung von Lebensmitteln, die durch allergene Kontamination gefährdet sind.

Ziel:

Im Einklang mit dem Lebensmittelinformationsgesetz (Allergene) der Europäischen Verordnung 1169/2011 entspricht dieser Behälter den neuen Vorschriften, die die Angabe von Allergenen in Gerichten oder Produkten vorschreiben.

Wann ist es in Kraft getreten?

Seit dem 13. Dezember 2014 sind alle Lebensmittelunternehmen verpflichtet, Informationen zu allergenen Inhaltsstoffen in den verkauften oder gelieferten Lebensmitteln bereitzustellen.

Welche gastronomischen Einrichtungen betrifft dieses Gesetz?

Das Gesetz betrifft Einrichtungen, die Mahlzeiten servieren, wie Bars, Restaurants, Catering-Services, sowie solche, die Lebensmittel unverpackt oder auf Wunsch des Verbrauchers verpackt verkaufen.

Wie kann die Information bereitgestellt werden?

Die Informationen zu Allergenen müssen klar, lesbar und mündlich oder schriftlich auf Menüs, Karten, Tafeln oder Schildern in der Nähe der Lebensmittel verfügbar sein.

Hauptallergene, über die informiert werden muss:

• Milch und ihre Derivate (einschließlich Laktose)
• Ei und daraus hergestellte Produkte...
• Fisch und daraus hergestellte Produkte...
• Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte...
• Krebstiere und daraus hergestellte Produkte...
• Soja und daraus hergestellte Produkte...
• Gluten und daraus hergestellte Produkte...
• Senf und daraus hergestellte Produkte...
• Sesam und daraus hergestellte Produkte...
• Weichtiere und daraus hergestellte Produkte...
• Schwefelhaltige Sulfite Konzentrationen (> 10mg/kg)
• Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien und daraus hergestellte Produkte)
• Sellerie und daraus hergestellte Produkte
• Lupinen und daraus hergestellte Produkte...

Zusätzliche Eigenschaften:

• Allergendicht: Doppelte dichte Lippe zum sicheren Aufbewahren von Lebensmitteln für Kunden mit Allergien oder Unverträglichkeiten.
• Integriertes Etikett: Klare Identifikation des Allergens auf dem Behälter, gewährleistet die sichere Aufbewahrung von Lebensmitteln für Kunden mit Allergien oder Unverträglichkeiten.
• GastroNorm-Maße: Entwickelt und hergestellt gemäß den Abmessungen und Spezifikationen der Norm EN 631.1.