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MATERIAL Polyethylen HD -40º +90º. Gelbes Anti-Rutsch-Schneidebrett 40x30x24. Das Schneidebrett Araven dank seiner permanenten Ecken aus überspritztem Gummi richtig auf den Arbeitsflächen sitzen. Diese Stützen verhindern, dass die Platte auf diesen Oberflächen rutscht, was zu mehr Sicherheit in diesen Arbeitsprozessen führt. Arbeitsflächen, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln stehen, müssen fest, langlebig und leicht zu reinigen, zu pflegen und zu desinfizieren sein. Sie müssen aus glattem, nicht saugfähigem und ungiftigem Material bestehen und inert gegenüber Lebensmitteln, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sein, die unter normalen Arbeitsbedingungen verwendet werden. Die Verwendung von Holz und anderen Materialien, die nicht ordnungsgemäß gereinigt und desinfiziert werden können, sollte vermieden werden, es sei denn, es ist sicher, dass ihre Verwendung keine Kontaminationsquelle darstellt.
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