Seis unidades de BORMIOLI 141370F01321990 Tarro Fido hérmetico transparente 12.5 cl Ampliar

Seis unidades de BORMIOLI 141370F01321990 Tarro Fido hérmetico transparente 12.5 cl

BORMIOLI BORMIOLI

Nuevo

Este Tarro Fido hérmetico transparente 12.5 cl de diseño vintage ofrece muchos formatos diferentes y es perfecto para conservas y alimentos secos, pero también para decorar la casa, guardar pequeños objetos o para regalos “hechos a mano, con amor”.

Material: Vidrio

Dimensiones del producto: largo x ancho x alto: 17.2 x 11.8 x 9.6 centímetros

Capacidad: 125 Mililitros

Marca: Bormioli

Más detalles

02040289

2,65 €

Precio por unidad

15,92 €

Precio sin IVA
Precio para pack de 6 unidades
19,26 € IVA incluído

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Conservar con este este Tarro Fido hérmetico transparente 12.5 cl  es fácil, sano y divertido.El diseño, con su cierre hermético, cómodo y seguro, es 100% Made in Italy

Sigue nuestras instrucciones fáciles y sencillas y las indicaciones en tus recetas: de esta forma conseguirás los mejores resultados y conservar con toda seguridad muchos alimentos diferentes.

Con estas instrucciones trataremos:

  • Todos los pasos para una conservación al vacío correcta
  1.      Antes de empezar
  2.      Elección de los ingredientes
  3.      Comprobación y limpieza de los tarros
  4.      Cómo llenar los tarros
  5.      Cómo conseguir el envasado al vacío: la pasteurización
  6.      Comprobación y conservación
  • Guía de los símbolos usados en nuestros productos

Todos los pasos para una conservación al vacío correcta

1) Antes de empezar: las reglas de oro

Sigue estas reglas de oro antes de usar los tarros Fido para conservar tus alimentos:

  • Para garantizar la condición de vacío, las gomas pueden usarse una sola vez.
  • Sólo los tarros de hasta 1,5l de capacidad son aptos para la pasteurización.
  • Evita los cambios bruscos de temperatura. Al introducir los alimentos o bebidas en los tarros, comprueba que no estén demasiado calientes ni demasiado fríos en comparación con la temperatura del tarro: de lo contrario, el recipiente podría romperse (diferencia térmica máxima: 42° C).
  • El proceso de pasteurización no puede llevarse a cabo en un horno tradicional o microondas.
  • Las gomas no son aptas para el contacto con sustancias 100% grasas.

2) Elección de los ingredientes

La fruta y la verdura, preferiblemente de cultivo biológico, deberán ser frescas y al punto justo de maduración (ni demasiado maduras, ni demasiado verdes). También es importante lavarlas cuidadosamente.

Para evitar que los ingredientes se oxiden debido al contacto con el aire y para reducir el riesgo de contaminación bacteriana, sumérgelos en agua acidulada con jugo de limón.

Para conservar las verduras de forma segura, es necesario hervirlas en abundante agua salada y vinagre: de esta forma es posible eliminar la mayoría de las bacterias presentes de forma natural en las hortalizas.

3) Comprobación y limpieza de los tarros y de las gomas

Antes de usar los tarros, comprueba siempre que el borde no esté astillado: de ser así, el tarro deberá ser desechado.

Lava los tarros con agua caliente y hiérvelos antes de usarlos para esterilizarlos, eliminando así las posibles bacterias.

  • Mete los tarros en una olla de fondo grueso con la boca del tarro abierta y hacia arriba.
  • Coloca un paño en el fondo de la olla y envuelve cada tarro en un paño para evitar que los tarros choquen entre ellos y se rompan durante la cocción.
  • Cúbrelos completamente con agua tibia, calentando hasta ebullición.
  • Déjalos hervir durante mínimo 10 minutos.
  • Lava las gomas a mano con agua caliente y sin usar detergentes. Las gomas no son aptas para lavavajillas y no deben ser hervidas antes de su uso.

Nota: la oxidación de las partes de metal no afecta al proceso de pasteurización y es una reacción natural del metal mojado al entrar en contacto con el aire.

4) Cómo llenar los tarros Fido

  • Llena los tarros con tu preparación (hasta 2 cm por debajo del borde, 1 cm para los tarros con capacidad de 20 cl. o inferior).
  • Si los ingredientes a introducir están cortados en trozos o son sólidos, no los presiones para eliminar el espacio vacío entre ellos y cúbrelos completamente con el líquido de conservación deseado.
  • En el caso de que se produzcan burbujas de aire, deja salir el aire presionando delicadamente la preparación con una cuchara.
  • Antes de cerrar los tarros, limpia cuidadosamente los bordes.

Comprueba que la goma esté posicionada correctamente en la tapa y cierra usando el cierre metálico.

Nota: para evitar que los tarros se rompan, se recomienda no apoyarlos sobre superficies frías, por ejemplo mármol o metal, y preferir superficies de madera. Para evitar quemaduras, se recomienda usar guantes para manejar los tarros.

5) Cómo conseguir el envasado al vacío: la pasteurización

La conservación al vacío permite conservar los alimentos durante largos periodos de tiempo y eliminar los microorganismos que proliferan cuando los alimentos quedan expuestos al aire.

  • Coloca los tarros en una olla de fondo grueso, con las tapas hacia arriba.
  • Para evitar que los tarros choquen entre ellos y se rompan durante la cocción, coloca un paño en el fondo de la olla y envuelve cada tarro en un paño.
  • Cúbrelos completamente con agua tibia, calentando hasta ebullición.
  • Una vez que el agua hierva, tapa la olla con su tapa y deja cocer durante el tiempo indicado en la receta. Los tarros Fido deberán estar siempre cubiertos por el agua: si fuera necesario, añade más agua caliente hasta volver a alcanzar su nivel inicial. Una vez finalizado este proceso, deja enfriar los tarros en la misma agua de cocción.
  • Una vez enfriados, saca los tarros cogiéndolos por el cuerpo. Usa unos guantes para evitar quemarte.

6) Comprobación y conservación

Para comprobar la condición del vacío, abre el cierre de metal: si la tapa queda pegada al tarro, significa que el cierre hermético ha sido realizado correctamente. Si la tapa no queda bien sujeta al tarro, será necesario repetir el proceso de pasteurización usando una goma nueva.

Una vez comprobado el vacío, y cuando los tarros se hayan enfriado, guárdalos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa (temperatura máxima: 23° C).
No abrir los tarros ni apilarlos: la goma podría desplazarse dejando pasar el aire y afectando a la correcta conservación del producto.

Etiqueta cada tarro Fido anotando la fecha y el contenido: espera mínimo 60 días antes de abrir el envase y disfrutar de tu conserva. De esta forma te asegurarás de que el contenido esté conservado correctamente.

Antes de abrir un tarro, recuerda verificar su condición de vacío comprobando que la goma quede bien pegada al tarro. Para abrir, tira de la lengüeta de la goma para dejar entrar el aire en el tarro.

Una vez abierto, conserva el tarro tapado en el frigorífico.

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