Cubertería

Cubertería

Hay 180 productos.
Mostrando 1 - 24 de 180 productos
  • PALA PARA SERVIR TARTAS INOX 18% 25CM  6 unidades de IBILI 761500
    -15%
    Disponible
    PALA PARA SERVIR TARTAS INOX 18% 25CM 6 unidades de...
    761500

    Producto de calidad profesional

    6 Uds por: 21,47 € 17,74 € -15%
    (17,74 € sin IVA)
    Precio unitario
    (2,51 € sin IVA)
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  • PALAS PARA SERVIR TARTAS INTENSE 26 CM 6 unidades de IBILI 762037
    -15%
    Disponible
    PALAS PARA SERVIR TARTAS INTENSE 26 CM 6 unidades de...
    762037

    Producto de calidad profesional

    6 Uds por: 37,53 € 31,02 € -15%
    (31,02 € sin IVA)
    Precio unitario
    (4,39 € sin IVA)
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  • Wüsthof Classic Ikon 3050388001 AFILADOR CUCHILLOS CERAMICA-DIAMANTE
    -15%
    Disponible
    Wüsthof Classic Ikon 3050388001 AFILADOR CUCHILLOS...
    04010734

    Afilador de cuchillos con durabilidad vitalicia, de uso sencillo ideal para tener tu cuchillería siempre a punto.

    Cómpralo por solo 39,74 € -15%
    40,87 €
    (33,78 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Cuchillo concinero grueso "Classic"  20 cm. Wüsthof
    -15%
    Disponible
    Cuchillo cocinero grueso "Classic" 20 cm. Wüsthof...
    04010292

    Cuchillo de Chef WÜSTHOF Classic Ikon de 8": El Todoterreno para una Preparación de Alimentos Placentera.

    Cómpralo por solo 99,67 € -15%
    102,51 €
    (84,72 € Ud. sin IVA)
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  • COMAS 63244 Set de 24 piezas barcelona oro acero inox
    -15%
    Disponible
    COMAS 63244 Set de 24 piezas barcelona oro acero inox
    03090279

    El 24 piezas barcelona oro acero inox, aporta a tu mesa la elegancia de la sencillez y el buen gusto. Esta disponible en varios colores. MATERIAL: ACERO INOXIDABLE El estuche de 24 piezas se compone de : 6 cuchillo mesa 6 cuchara mesa 6 tenedor mesa 6 cuchara café

    Cómpralo por solo 55,83 € -15%
    57,41 €
    (47,45 € Ud. sin IVA)
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  • COMAS 63237 Set de 24 piezas barcelona negro acero inox
    -15%
    Disponible
    COMAS 63237 Set de 24 piezas barcelona negro acero inox
    03090290

    Set de 24 piezas barcelona negro acero inox, aporta a tu mesa la elegancia de la sencillez y el buen gusto. Esta disponible en varios colores. MATERIAL: ACERO INOXIDABLE El estuche de 24 piezas se compone de : 6 cuchillo mesa 6 cuchara mesa 6 tenedor mesa 6 cuchara café

    Cómpralo por solo 82,90 € -15%
    85,26 €
    (70,46 € Ud. sin IVA)
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  • COMAS 63251 Set de  24 piezas barcelona cobre en acero inox
    -15%
    Disponible
    COMAS 63251 Set de 24 piezas barcelona cobre en acero inox
    03090301

    Set de  24 piezas barcelona cobre en acero inox, aporta a tu mesa la elegancia de la sencillez y el buen gusto. Esta disponible en varios colores. MATERIAL: ACERO INOXIDABLE El estuche de 24 piezas se compone de : 6 cuchillo mesa 6 cuchara mesa 6 tenedor mesa 6 cuchara café

    Cómpralo por solo 82,90 € -15%
    85,26 €
    (70,46 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo deshuesador de acero inoxidable rojo Serie 2900...
    04010902

    Cómpralo por solo 25,90 € -80%
    6,27 €
    (5,18 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo deshuesador de acero inoxidable rojo Serie 2900...
    04010988

    Cómpralo por solo 24,35 € -80%
    5,89 €
    (4,87 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Cuchillo cocinero de acero inoxidable marrón Serie 2900 25cm Arcos 292228
    -80%
    Disponible
    Cuchillo cocinero de acero inoxidable amarillo Serie 2900...
    04010994

    Cómpralo por solo 40,75 € -80%
    9,86 €
    (8,15 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo cocinero de acero inoxidable amarillo Serie 2900...
    03130106

    Cómpralo por solo 30,80 € -80%
    7,45 €
    (6,16 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo cocinero de acero inoxidable negro Serie 2900...
    03130111

    Cómpralo por solo 35,25 € -80%
    8,53 €
    (7,05 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Cuchillo cocinero de acero inoxidable marrón Serie 2900 25cm Arcos 292228
    -80%
    Disponible
    Cuchillo cocinero de acero inoxidable marrón Serie 2900...
    04010754

    Cómpralo por solo 38,10 € -80%
    9,22 €
    (7,62 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo pastelero de acero inoxidable amarillo Serie...
    03130019

    Cómpralo por solo 37,75 € -80%
    9,14 €
    (7,55 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo salmón de acero inoxidable azul Serie 2900 30cm...
    03130024

    Cómpralo por solo 41,30 € -80%
    9,99 €
    (8,26 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo cocinero de acero inoxidable verde Serie 2900...
    03130084

    Cómpralo por solo 43,15 € -80%
    10,44 €
    (8,63 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo deshuesador de acero inoxidable amarillo Serie...
    03130100

    Cómpralo por solo 25,40 € -80%
    6,15 €
    (5,08 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo deshuesador de acero inoxidable rojo Serie 2900...
    03130101

    Cómpralo por solo 25,40 € -80%
    6,15 €
    (5,08 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. CUCHARA MOKA MOD. 8100 TERESA Cruz de Malta 8100-070
    -80%
    Disponible
    CUCHARA MOKA MOD. 8100 TERESA Cruz de Malta 8100-070
    03040152

    Cómpralo por solo 2,98 € -80%
    0,73 €
    (0,60 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. CUCHARA MOKA MOD. 4800 FABIOLA Cruz de Malta 4800-009
    -80%
    Disponible
    CUCHARA MOKA MOD. 4800 FABIOLA Cruz de Malta 4800-009
    03040096

    Cómpralo por solo 3,57 € -80%
    0,86 €
    (0,71 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Cuchara de café moka "Irene". Acero Inoxidable. 11 cm. Rhointer 7900-070 (12 unidades)
    Disponible
    Cuchara de café moka "Irene". Acero Inoxidable. 11 cm....
    03040192

    12 Uds por: 3,63 €
    (3,00 € sin IVA)
    Precio unitario
    (0,25 € sin IVA)
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  • Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Out of stock
    Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm...
    03130006

    Cómpralo por solo 9,65 € -80%
    2,34 €
    (1,93 € Ud. sin IVA)
  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo para churrasco de madera de haya comprimida 11cm...
    03130022

    Cómpralo por solo 12,65 € -80%
    3,06 €
    (2,53 € Ud. sin IVA)
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  • Disponibilidad inmediata. Tenedor chuletero de madera de haya comprimida 20 cm Arcos 371600
    -80%
    Disponible
    Cuchillo de acero Cocinero Serie Rivera 30cm Arcos 233800
    04010238

    Cómpralo por solo 149,50 € -80%
    36,18 €
    (29,90 € Ud. sin IVA)
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Comprar cubertería barata para hostelería online  

¿Estás en busca de una cubertería barata y original, pero de calidad? ¡En Alium Pro puedes encontrar el juego de cubiertos perfecto para tu establecimiento! 

Los clientes se fijan mucho en los detalles y suelen decantarse por aquellos negocios de hostelería que les brinden una experiencia exclusiva y completa. El mobiliario y los distintos tipos de cubiertos del mundo hostelero, contribuye en gran medida a la imagen de tu negocio. 

Tipos de cubiertos: colores, materiales y estilos  

Por su gran durabilidad y resistencia la cubertería de acero inoxidable es la más habitual para la hostelería. Aun así, también pueden ser de policarbonato o, en relación con la cubertería para restaurantes de más nivel, de aleaciones de plata o madera. 

En cuanto a cubertería de hostelería, podemos hablar de los siguientes tipos que podrás encontrar en nuestra tienda de artículos de cocina profesional en la sección para comprar cubertería online: 

  • Tenedores de pescado: Pequeños, más anchos y más planos. Suelen tener 3 puntas y se colocan en segunda posición. 
  • Tenedores de postre: Son los más pequeño de todos. Tienen 4 puntas, se colocan en la parte superior del plato, con el mango hacia la izquierda. No se usan hasta el postre. 
  • Cuchillos de mesa para hostelería: De igual longitud que los tenedores y las cucharas, cuentan con bordes ligeramente dentado. Se colocan en primera posición, el más alejado del plato. Suelen usarse para los entrantes. 
  • Cuchillos de carne para hostelería: Como su propio nombre indica, se usan para la carne. Suelen ser más pequeño que los cuchillos de mesa. Se colocan en tercera posición, son los más cercano al plato y los bordes suelen ser dentados o extremadamente afilados. 
  • Cuchillos de pescado para hostelería: Son cuchillos anchos y sin filos, puede ser rectos o ligeramente curvos y se colocan en segunda posición. Se utilizan para cortar y limpiar pescados. 
  • Cuchillos de postre para Hostelería: Son los más pequeño de todos los cuchillos, tienen el borde ligeramente dentado y se colocan en la parte superior del plato. 

Además de tener en cuenta si buscas cubiertos dorados, cubiertos metálicos, cubertería de plata, cubiertos madera, cubiertos negros... puedes fijarte en el estilo que quieres que tengan y en cómo quedarán esos cubiertos en la mesa: 

  • Cubertería clásica (sencillos y elegantes) 
  • Cubertería moderna (es común esta cubertería para bares con mobiliario y elementos de diseño) 
  • Cubertería de diseño texturizado (se engloba dentro de los diseños modernos y las nuevas tendencias) 
  • Cubertería de diseño vintage (suelen tener un acabado envejecido, recordando a los antiguos cubiertos de aluminio) 

Consultas

Pregunta

¿Cómo desinfectar los cubiertos y platos?

Respuesta

El primer paso es que laves la vajilla como mínimo a 60 ºC para asegurarte de que se ha hecho una desinfección eficaz. También debes asegúrate de usar un detergente de buena calidad, que remueva la grasa y la suciedad adecuadamente. Y, por último, es importante que guardes la vajilla una vez esté todo seco.

el día 19/01/2023 14:44:57
Pregunta

¿De qué están hechos los cubiertos?

Respuesta

El material más habitual para los cubiertos de hostelería es el acero inoxidable por su gran durabilidad y resistencia. También pueden ser de policarbonato, madera e incluso de plata u oro. Estos dos últimos (os cubiertos de plata y oro) nunca son macizos, siempre tienen un alma de acero.

el día 19/01/2023 14:44:34
Pregunta

¿Cómo limpiar cubiertos de plata?

Respuesta

A continuación, compartimos 3 opciones que puedes poner en práctica para hacer brillar tu cubertería de plata:

En un bol envuelto en papel de aluminio, añade 1 pizca de sal, 1 pizca de bicarbonato, agua caliente y después mete tu cubertería de plata. Déjala en remojo durante 10 minutos aproximadamente y luego sécala. ¡Y listo, así de sencillo! (Este método puedes emplearlo para limpiar otros artículos de plata). Si a tu cubertería de plata le falta brillo, puedes hervirlos en una cacerola. Luego espera a que se enfríen para secarlos con un paño. Esto ayudará a que tus tenedorescucharas y cuchillos recuperen su brillo natural.

Por último, te dejamos otro método igual de sencillo que los anteriores. Empapa un trozo de algodón en alcohol, frota bien los cubiertos y cuando veas que ya has eliminado las manchas oscuras, lávalos con jabón. Luego aclara los cubiertos con agua y sécalos con un trapo de algodón blanco.

el día 19/01/2023 13:49:09
Pregunta

¿Qué es una cubertería?

Respuesta

Una cubertería es el conjunto de instrumentos que utilizamos diariamente para comer sin mancharnos las manos, los cubiertos. La cubertería occidental generalmente está compuesta por los tenedores, las cucharas y los cuchillos.

el día 19/01/2023 13:43:08

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